食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,姜,蒜,葱,腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽 ,下面我们就来说一说关于枸杞冬菇蒸鸡的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
枸杞冬菇蒸鸡的做法
食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,姜,蒜,葱,腌料:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽。
鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。
冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。
冬菇切丝,红枣切条状,和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里,拌匀。
姜切丝,蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状,也掺进腌好的鸡块里。
大概十五到二十分钟后,把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右。(时间可根据份量和鸡块大小而调整)
鸡蒸好前一分钟撒上葱花。