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鲶鱼饼怎么做好吃
带鱼去鳞、去腮、去肠洗干净，切成段。玉米面加小麦粉，再加少许酵母粉加水和成面团醒发。半发即可。用盐 甜面酱 酱油 料酒 醋 白糖调成碗汁备用。带鱼均匀裹上干面粉...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼1条，生姜1块，大葱1段，红椒1根，蒸鱼豉油30克，食盐2茶匙，料酒2汤匙。将鲶鱼清理干净，洗去血水，然后用砍刀，将鲶鱼砍成小块，再放入汤盆里面，接着放入2...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做
先将买回来的活鲶鱼去掉内脏，把头的前部分剁掉丢弃，然后将鱼身切成6至7公分左右的小段。用料酒5克，盐少许，腌制约6分钟。 把鲜红辣椒、香葱洗干净，切成小段。起镬...
2024-10-18 -
鲶鱼肉怎么做
红烧鲶鱼：原料：鲶鱼两条约500－600克，小鲜红辣椒4－5个，香葱10克 ，植物油500克，料酒15克，酱油15克，花椒4粒，八角1个，味精、胡椒各少许 ，芡...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做好吃
将鲶鱼切成鱼块，不要切片，切片的话煮出来就没有味道了。 加入一勺子盐巴，最好是细盐巴。 加入一点酱油。 将盐巴和酱油搅拌均匀，稍等几分钟。 取一小片生姜切片，生...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做才好吃
食材：鲶鱼500克、料酒，盐，蚝油，酱油适量、葱，姜，花椒，大料适量、大蒜适量、食用油50克、味素，白糖少许。洗去鲶鱼身上的粘液，去鳃，去内脏清洗干净。姜去皮切...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么吃
红烧鲶鱼的做法： 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。姜切片，锅里放油，油热后放入切好的姜片。翻炒几下，待姜片微变色便可放入腌好的鱼块...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做好吃又简单
葱、姜、蒜切好备用。鲶鱼切小块放碗中，放调料抓拌均匀。腌制30分钟后放淀粉，再次抓拌均匀。锅中放油。爆香蒜片，放鲶鱼翻炒5分钟。放火锅底料涂匀。倒入300克水，...
2024-10-18 -
清炖鲶鱼怎么做好吃窍门
原料：鲶鱼、猪肥瘦肉、大蒜、冬笋、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、高汤、香菜、葱段、姜片。 鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐，料酒，胡椒粉打底味儿，猪肉切成小丁，冬笋...
2024-10-18 -
黄焖鲶鱼如何做
材料：鲶鱼适量。辅料：花生油适量，柱候酱适量。步骤：（1）鲶鱼收拾干净切块，两小勺的盐巴腌半小时，冷锅，无油，下黄豆，干煸至黄豆微微的焦黄，铲起来放在一冷水盘里...
2024-10-18 -
干锅鲶鱼怎么做好吃
食材：鲶鱼，大蒜，蒜头，生姜，八角，干辣椒，花椒，辣椒酱，蚝油，啤酒，清水，香菜各适量。 首先将买回来的鲶鱼清洗干净，打上花刀备用。 接着锅中放入适量的食用油，...
2024-10-18 -
鲶鱼头怎么做好吃
材料：鲶鱼头200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量，葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。鱼头对半切开，锅中烧油，将鱼头煎至金黄。碗中放入食盐、鸡粉、十...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做好吃四川
把铁锅烧烫，烧油，下姜片、花椒、辣椒炝锅，亮出红油即加适量的水料汤。主料鱼块一定要冷水下锅，要吃出鱼的鲜嫩口感，只要猛火烧一会儿就好，千万不要久煮。锅里烧着，同...
2024-10-18 -
海鲶鱼怎么做好吃
食材：鲜海鲶鱼二斤、葱姜，蒜，红辣椒。八角，花椒适当、糖，醋，酱油。料酒，鸡精适当。将新鲜的海鲶鱼，开肠破肚，用水洗净后控干，备用。切好，葱，姜，蒜。准备好，辣...
2024-10-18 -
鲶鱼怎么做好吃又不腥
首先把鱼的内脏清洗干净，然后把鱼放在冷水中，再往水中倒入少量的醋、胡椒粉和干冰，去除腥味。在还没有杀鱼之前，可以把鱼放在盐水里，大约泡一个小时，盐水通过两鳃浸入...
2024-10-18 -
整条鲶鱼怎么做好吃又简单
材料：鲶鱼一条，大蒜100克。 调料：植物油，熟猪油，葱段，姜片，盐，料酒，味精，酱油，醋，白糖，豆瓣，高汤，水淀粉。 鲶鱼去鳃、内脏，洗净，在背上刨几刀，成连...
2024-10-18 -
鲶鱼煮香干如何做
先将活鲶鱼宰杀清洗干净（鱼肚子里的杂物要抠干净，血块不能留，鳃也要剥掉，否则腥），切段备用；香干切片，青椒切小圈，紫苏随意切断；坐锅热油，放入鲶鱼块煎香，接着加...
2024-10-18 -
砂煲鲶鱼的做法
食材：鲶鱼500克，生姜10厚片，蒜5瓣，香菜2棵，食盐1小勺，植物油1勺，酱油3勺。把新鲜鲶鱼切块，清洗干净，加入适量食盐、油腌制20分钟备用。将香菜清洗干净...
2024-10-18 -
广东鲶鱼怎么做才好吃
材料：鲶鱼1条、水豆腐半块、姜适量、葱适量、蒜子适量、干辣椒适量、粒适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、胡椒粉适量。首先将鲶鱼砍成...
2024-10-18 -
鲶鱼炖茄子怎么做好吃
食材：鲶鱼500克、茄子400克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、桂皮1块、八角2个、大葱半根、小葱2根、食用油适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。茄子切滚刀...
2024-10-18