将豆腐洗净切成小块。将大葱的葱白切成葱花。准备鸡蛋两个,将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散。锅内放适量油加热,油八成热后将豆腐块放入锅内煎。小火煎两分钟后放入适量盐,...
将豆腐洗净切成小块。将大葱的葱白切成葱花。准备鸡蛋两个,将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散。锅内放适量油加热,油八成热后将豆腐块放入锅内煎。小火煎两分钟后放入适量盐,...
首先要准备以下材料:主要的材料有馒头、鸡蛋、葱花等,喜欢吃辣的可以准备一些辣椒粉。我们要把馒头切片,最好等馒头放凉变硬后切,因为这样子比较省力,然后切成大小相似...
准备一块老豆腐,切成均匀的薄片。把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。然后放在直径深一点的容器中备用。碗中打入两个正经的鸡蛋,用筷子搅散。把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上...
主料:内脂豆腐半盒,鸡蛋 2个,肉末适量,香菇适量,葱花适量,盐适量,料酒适量,酱油适量。将内脂豆腐从盒中挖出。鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。...
两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。加入香油搅匀。豆腐切小块摆放在碗底。将蛋液倒入装有豆腐的碗中。盖...
鸡蛋豆腐从盒里小心倒扣出来,用刀在背上划刀切成块状,将鸡蛋豆腐裹上一层淀粉。热油锅到七分热,放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐煎到外皮酥脆,煎好的豆腐装盘,备用。锅内倒入少...
食材:豆腐,鸡蛋,蒜蓉辣酱,辣椒粉,葱花,食用油。将豆腐切成厚片,用瓶盖或者杯子按压出一个圆形,取出来。然后起锅刷油,油温热放入豆腐。中间打一个鸡蛋,煎至定型,...
用料:金针菇随意、鸡蛋豆腐一盒、大葱1/4根、蒜三瓣儿、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量。豆腐切丝,裹上鸡蛋液,再均匀裹淀粉,进锅炸成金黄色。捞出控油备用,金针菇焯...
准备一块豆腐,放入容器中捣碎,打入一个鸡蛋,放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。锅中放油,油温5成热下入搅拌好的豆腐,然后煎至豆腐鸡蛋液定型。下胡萝卜、青椒丁,放...
鸡蛋打散,嫩豆腐切小块放入,鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味。碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀成碗汁,嫰豆腐块裹上蛋糊下入油锅炸至金黄色捞出沥干油。...
鸡蛋打散备用。面包片去边一分为二,共4片待用。裹上蛋液。热锅中到少许食用油。裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。煎另一面。煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。经常会有...
食材:隔夜馒头鸡蛋2个、油适量。 把隔夜馒头切开,切厚点,如果是热馒头神马的,可以切薄点。 将鸡蛋打入碗中,充分搅拌。 打开电磁炉,加油到六分热。注意油太热了就...
首先准备一下食材,芋头一个切掉两头,削去芋头的外皮,削干净以后,先切成厚片,再切成方条。用清水浸泡,清洗掉芋头外层的淀粉,倒在笊篱中控干水份,芋头外层的淀粉容易...
因为鸡蛋白的蛋白质含硫,人的汗水中也含有硫,当空气中硫化氢或是水分中的二氧化硫与银制品接触时会使银变色。而鸡蛋白是有机物质,在有热力的情况下会与银产生反应形成各...
食材:香蕉2个、鸡蛋1个、淀粉若干、面包糠若干、食用油适量。准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。只留蛋清,不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆。香蕉切段,去掉坏掉的部分。...
炸茄子先裹鸡蛋,或者将鸡蛋和面粉混在一起。先裹鸡蛋再裹面粉,可以令面粉更好地粘在茄子上,同时能够避免鸡蛋被炸糊,保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候,将鸡...
300克面粉需要5个鸡蛋,将鸡蛋打散均匀后倒入面粉中,然后倒入晒干的花生米,用筷子搅拌均匀,保证每一粒花生都粘满鸡蛋糊。锅中油烧至7成热,然后下花生油炸,用筷子...
将豆腐洗净,然后切好。将豆腐煎好之后放入碗中备用,然后可以准备其他的辅料。将鸡蛋打入碗中搅碎,越碎越好,放入一勺盐在鸡蛋中,这个时候只需要放鸡蛋的盐。把切好的豆...
材料:鸡蛋3个,豆腐3块,青瓜半条,花生米、青、红椒各少许鸡蛋炒熟切块放盘子的外圈。青瓜切丝,放盘子中间。豆腐切小块,放入加了一匙盐的开水里煮几分钟,捞出,铺在...