豆腐丝金针菇鸡蛋怎么做（鸡蛋豆腐金针菇的做法步骤）

用料：金针菇随意、鸡蛋豆腐一盒、大葱1/4根、蒜三瓣儿、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量，今天小编就来说说关于豆腐丝金针菇鸡蛋怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

豆腐丝金针菇鸡蛋怎么做

用料：金针菇随意、鸡蛋豆腐一盒、大葱1/4根、蒜三瓣儿、生抽2勺、蚝油2勺、淀粉适量。

豆腐切丝，裹上鸡蛋液，再均匀裹淀粉，进锅炸成金黄色。

捞出控油备用，金针菇焯水断生，控水切段备用。

葱蒜爆香，放进炸好的豆腐，放生抽和蚝油盖盖子焖一分钟。

出锅淋在备用的金针菇就好了。