食材:半边鸭适量、胡萝卜适量、鸭血适量、豆泡适量、白菜适量、土豆适量、火锅丸子适量、小香肠适量、盐适量、花椒适量、八角2颗、南德少许、生抽适量、火锅底料适量。...
食材:鸭子1400g、姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g。 将鸭子1400g处理干净剁成块备用。 将姜6g、大蒜6g、桂皮4g、干辣椒4g洗净切好备用。 将...
准备鸭肉800克左右、苦瓜1个、土豆1个、青椒1根、豆芽1大把、火锅底料1小块 、泡椒1把、香叶2片、老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、辣椒末适量、花椒末少许。鸭肉切...
食材:鸭1只、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、枸杞适量。一整只鸭子清洗干净,沥净水分备用。鸭子一分两半,再剁成小块,鸭腿划上几道口子...
鸭肉洗干净,放开水里焯一下,去除味。热锅下油,放3片生姜片爆一下,再加1勺盐,把鸭肉放进锅里,加3盖子米酒,2块腐乳,翻炒均匀后,盖上盖子小火焖。中途翻炒一...
将光鸭清洗干净,先把脚、头、翅膀剁开,再从中间把鸭子剁成2大块备用。香菇提前泡开,蒜、葱、香菜等洗干净。拿个大盘子,装好鸭子,加香菇、蒜、葱头、香菜头、耗油、生...
鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。锅中...
主料:鸭肉500g。 配料:油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、葱花、蒜末适量、八角适量。 鸭肉洗净切块,放入开水烫掉血水。 锅里热油,爆香料头,下入...
红萝卜1个、咖喱块3块、八角2个、香叶3片、植物油少量、料酒少量、姜3片、葱1棵、盐适量。准备好土豆,红萝卜切块。鸭肉处理干净,鸭肉飞过水备用。锅放油烧热,放入...
食材:鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块,冷水下锅,放少许白酒,...
第一步首先来准备食材,半只鸭子,一个莲藕。辅料的话有:少量的玉米油和生抽,啤酒两罐,八角两粒。第二步我们来开始准备工作,把莲藕洗干净,去掉蒂,把莲藕切成片片装盘...
鸭子剁成大块,放入水中,撒几粒花椒,焯水5分钟,捞出冲洗感觉。锅子烧热,倒少许油,将鸭肉放入,煸炒。(油一定要少,鸭子油多)煸炒出鸭油后,倒入酸菜,煸炒。放入葱...
主料:鸭一只1500克 土豆300克。配料:姜250克、陈皮10克、蒜25克、蚝油2汤匙、柱侯酱3汤匙、黄糖50克、酒2汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。鸭洗净切件,土...
鸭里脊肉100克、青红椒各1个、木耳15克。调味料:盐5克、味精、料酒各2克、白糖、酱油、葱、姜、蒜、干椒各5克。鸭里脊洗净切丝,青、红椒切丝,木耳泡发切丝,葱...
嫩姜洗净切片备用。鸭肉切小块,用料酒腌15-60分钟,越久越好。倒掉料酒,用厨房纸将鸭肉上的水和料酒吸干,一定要比较干才行哦。锅中多放些油,烧热后放入鸭块,开始...
老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六碗老黄瓜连皮洗净,纵向切开,去囊和籽,切长段老...
食料:鸭肉,盐,油,蚝油,酱油,姜片,蒜末,葱末,葱白,花椒,胡椒粉,五香粉。淀粉,料酒。将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,...
主料:带骨鸭肉1块、葱1颗、蒜1颗、尖椒5颗、青椒4颗、姜1块。辅料:豆瓣酱1勺、花椒20颗、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、十三香1勺。鸭子剁...
材料:鸭肉,盐,油,蚝油,酱油,姜片,蒜末,葱末,葱白,花椒,胡椒粉,五香粉,淀粉,料酒。将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,...
主料:鸭子半只、土豆、胡萝卜。辅料:葱、姜、香菜。调料:料酒、盐、糖、老抽、十三香。鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。烧开水,进行焯水。然后,放入...