鸭子剁成大块，放入水中，撒几粒花椒，焯水5分钟，捞出冲洗感觉，我来为大家科普一下关于鸭肉汤的做法大全?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鸭肉汤的做法大全
鸭子剁成大块，放入水中，撒几粒花椒，焯水5分钟，捞出冲洗感觉。
锅子烧热，倒少许油，将鸭肉放入，煸炒。（油一定要少，鸭子油多）
煸炒出鸭油后，倒入酸菜，煸炒。
放入葱、姜、八角，煸炒。
放入野山椒和汤汁。
加入足量的清水。
焖煮1小时左右，至鸭肉熟烂。（能用筷子轻松扎透）
放入粉丝，煮3-5分钟。
关火，放入少许盐、淋入香油搅拌均匀。
点缀青红椒出锅即可。
