食材:蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒,蒜苗,姜都切好备用。先热锅,但是不要放油,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉...
爆炒蛤蜊。用料:蛤蜊、姜、蒜、盐、生抽、料酒、葱花。做法:(1)油烧热。既然是爆炒,油就要烧的够热,不然味道就打折扣了。(2)爆香事先切好的姜蒜。(3)待冒出香...
主要原料500g蛤蜊、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉。蛤蜊提前用水泡上2小时左右,使其吐尽沙子。香菜、红辣椒、葱、姜...
食材:花蛤500克、蒜2瓣相克食物、葱2根、酱油适量、鸡精适量、辣椒1个、油50~70克、水60克 花蛤洗净,沥干水分。 葱、蒜、辣椒洗净切碎备用。 锅里倒油8...
主料:花蛤500克。 辅料:盐1匙、生抽1勺、黄酒1勺、白糖1匙、小葱2根、香油1匙、植物油1勺、大葱1段、姜1块、蒜2粒、干红辣椒4根、花椒粒1匙、郫县豆瓣酱...
材料:蛤蜊500克,豆芽菜100克,韭菜100克,姜丝适量,盐适量,香油适量,料酒适量。蛤蜊去除泥沙后焯水15-40秒,捞出剥壳,再洗净。锅中水开后放入盐、油,...
主料:蛤蜊肉200g、蒜苗200g、红干椒200g配料:油适量、盐适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒,蒜苗,姜都切好备用。先热锅,但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅...
做法一:爆炒蛤蜊肉(1)蛤蜊肉200克,青椒1个,干辣椒适量,食用油适量,生抽适量,老抽少许,蒜瓣5瓣,小葱适量,盐少许。(2)准备蛤蜊肉,葱、蒜、干辣椒。(3...
韭菜炒蛤蜊:主料:蛤蜊50g、韭菜100g、红尖椒适量、花椒适量、生姜适量、油适量、盐适量。蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。韭菜择洗干净后切段,生姜切片,红尖椒切条。炒...
芹菜炒蛤蜊肉。主料:芹菜150克,蛤蜊50克。调料:姜5克,盐3克。做法:将芹菜洗净,切短;蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂;起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜...
材料:盐、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、葱、蒜。肉用盐,鸡精,料酒,鸡蛋清抓匀,再加生粉抓匀。起油锅,将肉过油,五分熟就好。锅底留油爆香姜葱蒜,加豆瓣酱炒出红油,然...
准备材料:冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净,准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 锅热倒油,爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下...
主料:蛤蜊300克、小白菜300克。 辅料:鸡蛋1个、粉丝30克。 调料:葱姜、食盐、花生油适量。 蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉...
把买回来的蛤蜊用清水养半小时,待煮时充分清洗后捞出备用。锅中加入油,葱姜蒜,爆炒出香味后加入蛤蜊。由于蛤蜊在煮的过程会出水,因此要用大火翻炒待蛤蜊差不多都开口后...
主料:花蛤500克、猪肉馅150克;辅料:盐3克、黄酒10克、蚝油3克、生抽5克、葱3克、姜3克、蒸鱼豉油适量。将葱和姜切成末。准备好猪肉馅,放入葱姜,料酒,生...
原料:兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花;热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大...
准备食材:花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根。将花蛤放入淡盐水中,浸泡1小时左右。大蒜切末。姜切末。干辣椒剪成段。小葱切段。锅中放入...
食材:田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精。将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉,加入盐揉搓后用清水洗干净,要反复洗几次。将洗好...
将里脊肉、辣椒洗净切成丝。姜、蒜洗净切成末。将里脊肉用生粉拌匀。锅里倒入适量食油。将姜蒜加入炒出香味。将里脊肉丝倒入锅中,迅速翻炒。为了让里脊肉丝能炒开,不粘锅...
准备材料:牛脸肉500克、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量。将牛脸肉洗净切片备用。锅里烧油,放入辅料爆香。再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。再放入牛脸肉煸...