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虾仁蒸蛋怎么做好吃又嫩
食材：海虾100克、鸡蛋2个。先将准备好的海虾，去壳去头去虾线后，清洗干净，加上料酒和姜片，搅拌均匀，腌制一会；一个干净的小碗中，磕入2个鸡蛋，加上点食用油和盐...
2024-07-03 -
虾蒸蛋怎么做好吃又嫩
食材:鸡蛋2个，鲜虾5只，芝麻油适量，生抽适量，温水160克，青豌豆7颗。 准备好所需食材，将鸡蛋打入碗中备用。 将鲜虾洗净去虾线，放入少许料酒备用。 将鸡蛋用...
2024-07-03 -
蒸蛋怎么做好吃又嫩
鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：呵呵，这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定...
2024-07-03 -
蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门
想要做出嫩滑、美味的蒸鸡蛋的话吗，就要先将打散的鸡蛋和温开水按照1：1.5的比例混合在一起，再往鸡蛋中加入适量的盐并给它过滤、撇浮末，接着让蛋液盖上盘子开水下锅...
2024-07-03 -
臊子豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩
准备猪肉馅150克、内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、红椒半个、青椒半个、鲜香菇3朵、老抽适量、糖3克、蒜适量、盐2克。鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散...
2024-07-03 -
怎么做蒸蛋好吃又嫩
材料：鸡肉75克，蟹柳1条，冬菇2只，鸡蛋2只，鲜奶（或鸡汤）1杯。调料：盐1/3茶匙，油半汤匙，生抽1茶匙，生粉半茶匙，油半汤匙。冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇...
2024-07-03 -
蒸蛋怎样做好吃又嫩
准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。 往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。 温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时...
2024-07-03 -
怎么做豆腐蒸蛋虾仁
准备鸡蛋2枚、籽虾20克、豆腐1片、温水100克、香油几滴。将两个鸡蛋打入碗中。准备豆腐，籽虾在锅种清水内煮几分钟，盛盘后剥出虾仁。在鸡蛋碗中倒入提前凉透的温水...
2024-07-03 -
怎么做虾仁蒸蛋才好吃
用料：虾仁5只、鸡蛋2个、生抽15克、盐5克、香油几滴、温水120克。两个鸡蛋打散和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者1.5比1过滤蛋液!这...
2024-07-03 -
好吃的虾仁蒸蛋怎么做
原料：鸡蛋四枚、鲜虾15只、香葱一根、盐小半勺、温开水一勺、油一勺。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油。鸡蛋加盐搅打均匀。缓缓倒入温开水，边倒边搅拌，蛋液和水大...
2024-07-03 -
如何做银鱼蒸蛋好吃又嫩
鸡蛋200克，干银鱼200克〔事先用水泡上〕，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。将鱼加入精盐5克，油10克拌匀。...
2024-07-03 -
虾仁划蛋烹饪方法
做这道菜，最好用新鲜的大虾，自己剥虾仁。把大虾剥出虾仁，挑去虾线，把腹部的黑线挑断，。虾仁剥好后，拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去，把牙签轻轻向上挑，完整...
2024-07-03 -
虾怎么做好吃又有营养
食材：鸡蛋四枚，鲜虾15只，香葱一根，盐小半勺，温开水一碗，油一勺。蒸碗里放一勺油，旋转使碗壁都沾上油。鸡蛋加盐搅打均匀。缓缓倒入温开水，稍微有点儿温，不能烫哈...
2024-07-03 -
蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
材料：鸡蛋2只，葱1棵。 调料：盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着...
2024-07-03 -
蒸蛋怎么做又嫩又滑
鸡蛋敲开进碗，加入等量的水（一定得等量）。搅拌均匀，需两分钟。加入盐继续搅拌三分钟。拿调羹把表面泡沫挖干净，蒸出来才美观。锅烧水，水开下锅蒸，一定要在水蛋上面再...
2024-07-03 -
虾仁怎么炒好吃又嫩
虾仁最好用新鲜的，如果是冷冻的，一定要用冷水解冻，不要用热水，会破坏虾仁的口感。浆虾仁这一步非常的重要，是虾仁鲜嫩的关键。加入鸡蛋清和淀粉都可以让虾仁更加的鲜嫩...
2024-07-03 -
如何让蒸蛋又嫩又滑好吃不翻车呢
将鸡蛋打入碗里打散，一定要打得很散。加入温开水，边加水边搅拌，多搅拌几分钟。加入适量的盐，继续打散，用小勺撇去上面的一层泡沫不要。碗上盖上盖子，也可以用保鲜膜，...
2024-07-03 -
炒虾仁怎么炒好吃又嫩
材料：虾仁，胡萝卜，黄瓜，姜丝适量，蒜末适量，盐，料酒，食用油。做法：虾仁加盐、料酒、食用油，腌制。清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水。虾仁焯水。倒入食用油，放入姜丝，...
2024-07-03 -
炒虾仁怎么炒
买回来的虾仁一般都是冻好的，所以回来之后要进行自然的解冻，等到虾仁全部的疏散开来的之后，用清水清洗干净，然后取出虾仁的虾线，千万不要以为这就准备好虾仁可以下锅炒...
2024-07-03 -
鲜虾仁怎么炒好吃又嫩
材料：虾仁适量，葱姜料酒适量，辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量姜适量，蒜适量。冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。虾仁加入适量的盐、黑胡椒...
2024-07-03