干鸭脚10只,生姜2片相克食物,八角1个,桂皮1个,香叶1个,花椒,生抽,酱油,黄冰糖,黄酒,醋,蚝油,锡纸1张。鸭脚修干净。焯水后洗净放入沙煲中备用。锅内倒入...
鸭脚修干净。 焯水后洗净放入沙煲中备用。 锅内倒入少许有,放入花椒,小火煸花椒油。 花椒煸香后,盛出花椒丢掉,放入黄冰糖。 小火炒出糖色。 放入生姜,桂皮、八角...
田螺2斤,鸭爪1斤,腐竹200g,鹌鹑蛋5个,酸笋适量,红辣椒几个,紫苏适量。提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻...
带皮鸭脚洗干净放入锅内,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟。 捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用。 锅内放入适量的油。 烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸,...
客家酸笋田螺鸭脚煲的用料:酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。田螺洗...
田螺买回来刷干净用盐、酒腌制一下洗净。用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃。砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香...
食材:螺蛳两到三斤;酸笋适量;紫苏一把;啤酒两瓶长瓶的;鸭脚十个;鹌鹑蛋看心情;牛骨两根;姜适量;大蒜适量;沙姜八角适量;草果几个;香叶适量;干辣椒适量;酱油适...
食材类目图,一袋螺蛳粉内包含有:红油、卤水、腐竹花生、酸豆角、酸笋、木耳,这些配料都是这道菜的重中之重。事先将鸭脚清洗干净,把指甲祛除掉,鸭脚和鹌鹑蛋放入锅中中...
提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3次,彻底清除掉泥沙,然后用小夹子夹掉尾部,方便后面的烹饪入味和吸食。鸭脚买回来之后,...
热油炸鸭脚。炸好泡进螺蛳汤,大火煮十分钟。 花甲螺先过热水,去沙,一开口马上捞起。热锅淋油,放姜蒜,入已滤水的花甲螺,锅热时放料酒和糖、蚝油炒香。 入螺蛳汤,盖...
虾 一斤用料:木耳、冬瓜、土豆适量、黄瓜、胡萝卜半根、鸡爪适量、红油豆瓣酱适量、醋、糖、料酒适量、葱、生姜适量。先准备好鸡爪,去指甲,切开备用。在锅里放适量的水...
准备食材:鸭脚、辣椒、姜片、蒜头、盐、油。洗净鸭脚:将鸭脚洗干净,特别注意卫生的小伙伴可以把鸭脚的指甲剪掉。然后倒入水,放进锅中煮差不多五分钟,随后沥干备用。炒...
先把鸭脚板指甲剪掉,洗干净。 把鸭脚板放锅里焯水(放:老姜几片、花椒粒少许、料酒) 锅里放油把泡辣椒泡姜大蒜炒出香味+水。 把鸭脚板+番茄+老姜+花椒粒+盐~大...
材料:鸭掌300克,蒜适量,姜适量,盐适量,酱油适量,红糖适量,料酒适量,花生油适量。将鸭掌洗净,用刀切掉指甲装盘备用。洗锅,装小半锅的水,开火,再放点姜丝进去...
主料:鸭掌适量。 辅料:姜适量、蒜适量、葱适量。 配料:豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。 准备的材料有:鸭掌,蒜瓣,姜片,葱白。 把姜片,蒜瓣...
食材:鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量。 鸭爪洗净控水。...
鸭脚洗干净,清水泡20分钟。捞起后冷水下锅,放姜片,花椒,香叶煮20分钟。捞起用水龙头清洗鸭脚表面,再用冷开水泡二分钟左右。把所有配料调好倒入鸭脚,放冰箱腌制一...
准备好配菜,洗好待用,把配菜切好。鸡脚洗好,把剪指甲切了。热一锅水,姜片四五块,葱两根打结,料酒两勺煮沸。煮沸后加入洗净的鸡脚,根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时...
材料:鸭脚10支,东山鸭头卤汁1锅。将鸭脚放入滚水中氽烫1分钟后,捞出放入冷水中冲凉。将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭脚,转微火煮滚后续煮约10分钟即关火,接...
用料:鸭脚10只只、糖3-4勺、老抽几滴、生抽2-3勺、小米椒2-3个、蒜3-4瓣、醋1-2勺、蚝油1小勺。 鸭脚洗净飞水,沥干水分。 油入锅8分热放入鸭脚,一...