鸭脚修干净 焯水后洗净放入沙煲中备用 ，下面我们就来聊聊关于鸭脚煲怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸭脚煲怎么做
鸭脚修干净。
焯水后洗净放入沙煲中备用。
锅内倒入少许有，放入花椒，小火煸花椒油。
花椒煸香后，盛出花椒丢掉，放入黄冰糖。
小火炒出糖色。
放入生姜，桂皮、八角、香叶。
倒入热水，适量的黄酒，适量的醋，适量的生抽，适量的蚝油，适量的酱油。煮沸。
煮沸后倒入码放鸭脚的沙煲。
沙煲煮沸后挑出八角，桂皮，香叶。盖上锡纸，盖上盖子！烤箱180度～200度上下火1小时；中间需要将煲内鸭脚上下翻一下。
一小时后烤箱中取出，开大火收汁！
