食材:鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量 ,今天小编就来聊一聊关于红烧鸭脚做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
红烧鸭脚做法窍门
食材:鸭爪500g、葱15g、姜10g、白砂糖10g、酱油15ml、鸡精10ml、八角2粒、丁香1粒、五香粉3g、盐5g、花生油适量、清水适量。
鸭爪洗净控水。
热锅下油,放入白砂糖小火翻炒。
炒出糖色。
放入鸭爪翻炒。
炒上糖色。
加入清水,酱油,葱姜,鸡精,盐,五香粉,八角,丁香炒匀。
大火烧开。
盖盖转下火炖一个小时关火即可。