主料:鱿鱼须2条、油半勺、盐1g。辅料:韭菜100g、花椒面1g、味精1g。韭菜控干水分。鱿鱼两条取用须子。剁成寸段。韭菜切成寸段。鱿鱼须子放开水中焯一下。火速...
鱿鱼300克、海鲜菇200克、胡萝卜适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、白芝麻适量。将海鲜菇洗干净切小段备用。鲜鱿鱼洗净改花刀然后切小块。鱿鱼先烫一下水,然后捞...
准备材料:鱿鱼350克、韭菜250克。调料:盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克。将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿...
主料:韭菜苔150克、鱿鱼须150克。辅料:蚝油15毫升、调和油10毫升、小米椒少量、胡萝卜50克、姜15克。做法:(1)将鱿鱼须洗净,眼睛部位和足上的吸盘都要...
材料:鱿鱼(鲜)450克, 韭菜249克,盐5克,料酒0克,味精2克,酱油10克,大葱10克姜5克,大蒜(白皮)5克,各适量。制作方法:将鱿鱼切块打成花刀(或者...
主料:鱿鱼(鲜)450克,韭菜249克。 调料:盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,各适量。 将鱿鱼切块打成花刀(或...
把韭菜和辣椒分别洗净;把韭菜切成小段儿;再把辣椒切成圈圈;接下来把蒜拍扁切丁;姜切成片;切开鱿鱼并抽去里面的骨头和内脏,并且从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;洗干净鱿...
将鲜鱿鱼从中间切开,除去外层薄皮,顶刀切条。韭菜洗净顶刀切寸段,红椒切丝。将鲜鱿鱼焯好备用。锅热下油,放入韭菜大火翻炒至变软。加入鲜鱿鱼和红椒丝,再添加盐、味精...
准备材料:鱿鱼圈300克、韭菜200克、油适量、盐一勺、味精半勺。首先洗净鱿鱼圈,沥干水分备用。洗净韭菜后,切成食指长短的小段。切葱花。洗净一根葱,然后斜刀,切...
主料:鱿鱼须80克、韭菜一小把。辅料:植物油1勺、大蒜2瓣、盐1勺、生抽少许、孜然粉少许、料酒少许。韭菜洗净,切小段。鱿鱼须洗净,撸去吸盘内的锯齿(我用的是做鱿...
主料:鱿鱼500克。 辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克。 调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,...
首先准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。在一个小碗里放入味精和盐,少许胡椒粉和适量黄酒。放一汤匙水淀粉搅拌后,把一半葱丝、姜丝和蒜放入碗中。把鱿鱼条放在开水中烫一遍...
所需材料:韭菜150克,鱿鱼1条,葱1段,姜3片,料酒1勺,花生油20克,盐2克,生抽1勺。先来处理鱿鱼,把鱿鱼的肚子用剪刀剪开,内脏取出来丢掉,再把背部像塑料...
干鱿鱼3条,韭菜1把,红青椒各一个,葱姜蒜适量,花椒3g,八角3g,桂皮3g,老抽一勺,料酒一勺,盐3g,生抽一勺。首先将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用...
用料:鱿鱼1条、韭菜半斤、油盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙。把韭菜择去老叶,投洗干净,沥净水分,把鱿鱼头拔出,头部连同里面内脏一起带出,鱿鱼去掉内脏,鱿鱼头部的...
主料:鱿鱼(鲜)450克, 韭菜249克。调料:盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克, 大葱10克 ,姜5克 ,大蒜(白皮)5克,各适量。将鱿鱼切块打成花刀...
先将冷冻鱿鱼解冻后,剥去皮,去掉内脏腕足吸盘等,然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀,切好备用。起锅加适量的水,放入葱姜烧开,待水开后,将改好刀的鱿鱼...
材料:小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。 在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。 摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。 为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几...
准备一些蒜片、姜丝,将葱头切丝,红黄椒切丝。鱿鱼爪洗干净,用刀给爪子一根根分离开,将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。锅中加水,水开后将鱿鱼爪放进去搅和一上捞出来。...
食材:鱿鱼500g、食盐5g、生抽10ml、老抽5ml、调和油30ml、鱼露5g、青椒1个、红椒1个、姜1块。 鱿鱼去内脏去黑皮洗净。 切开摊平,刻十字花刀。...