准备材料：鱿鱼350克、韭菜250克调料：盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克，我来为大家科普一下关于鱿鱼炒韭菜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
鱿鱼炒韭菜怎么做好吃
准备材料：鱿鱼350克、韭菜250克。
调料：盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克。
将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
韭菜洗净切成寸长；
葱姜蒜切沫备用；
锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。
