食材:面条1-2个,酱油适量,蒜头2-3小粒,食用油适量,味精少许。先将蒜末、酱油、食用油以及味精都混合在一块并搅拌均匀。放在一旁备用。水煮沸后,将面条下锅加热...
用现成的鸡汤煮面条。另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。沙县拌面是一道色香味俱全的名点,...
准备材料,所有蔬菜洗净控水,虾仁挑去虾线冲净,木耳提前泡发。小西红柿对半切开,香葱切粒。煮锅加适量水烧开,小碗内倒入方便面蔬菜包和适量粉料用开水冲开,一碗汤就好...
食材:面条500g、花生酱50g、麻酱50g、盐适量、味精(鸡精)适量、香油适量、醋适量、蒜末若干、葱花若干、青菜若干。调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱(还可...
卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘...
原料:面条500克左右。配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精,香油,醋,蒜泥适量。把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在面条上。...
主料:麻酱2勺、酱油适量、大葱半棵、面条2人份、胡萝卜适量、西生菜适量。拌料:2大勺麻酱,适量酱油,加入一点水,调匀。锅内热油,加入葱段,小火煎,做成葱油。将做...
配料:材料 面条:荞麦面4杯,盐,水。调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个。佐料酱:酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥末,醋。在4杯荞麦面里放盐水,并在...
原料:面条500克左右。配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在...
将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末,备用。将猪肉放入盆内,加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒,用筷子顺一个方向搅拌,分次加入适量清水,再使劲搅打,最...
食材:饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。 剁好的五花肉、胡萝...
制作材料:白萝卜500克、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖各适量。将白萝卜洗净去皮,切成细丝;用凉水泡片刻,沥干水分备用,葱切碎;炒锅内放油烧热后,葱碎下锅爆香;...
肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家用擀面杖把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。在肉泥里加入盐味精,根据自己口味。在做汤饺或...
材料:半斤瘦肉、一两匙葱油、馄饨皮。肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家用擀面杖把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。在肉泥里...
食材:半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。 先将肉切小块放入蚝油,酱油,腌制十分钟左右。 将虾皮炒以下,不放油,中小火,到干脆即可...
原料:乌鸡一只(500g左右),花旗参少许(50g左右),红枣4-5颗,桂圆肉2颗,姜片2片,枸杞10-20颗。 【调味料】:少许盐,味精。 【器皿要求】:瓦罐...
肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚实的木棒,在家用擀面杖把半斤肉分三份打,每块打五分钟左右,像肉泥了就差不多了。在肉泥里加入盐味精,根据自己口味。在做汤饺或...
食材、半肥瘦肉300g、虾皮40g、云吞皮200g、酱油适量、蚝油适量。方法。(1)先将肉切小块放入蚝油,酱油,腌制十分钟左右。(2)将虾皮炒以下,不放油,中小...
原料:面条500克左右。配料:花生酱50克、时鲜青菜若干、酸菜、盐,味精(鸡精),香油,醋,蒜泥适量。把面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞到碗里。将青菜放在...
猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入...