制作材料:白萝卜500克、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖各适量,下面我们就来聊聊关于沙县小吃酸萝卜做法是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!
沙县小吃酸萝卜做法是什么
制作材料:白萝卜500克、葱、食用油、白醋、食用盐、白糖各适量。
将白萝卜洗净去皮,切成细丝;
用凉水泡片刻,沥干水分备用,葱切碎;
炒锅内放油烧热后,葱碎下锅爆香;
将萝卜丝倒入锅内翻炒后倒入一勺白醋;
加入少许盐,放入约两勺白糖继续翻炒,入味即可起锅。
注意事项:食用盐不可放过多,根据个人口味添加即可;红萝卜切成细丝、块状或长条皆可。