食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个 ，下面我们就来说一说关于沙县小吃蒸饺的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
沙县小吃蒸饺的做法
食材：饺子皮300g、卷心菜100g、胡萝卜100g、五花肉250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、调和油适量、香菇适量、鸡蛋2个。
剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇，加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌30分钟。
将肉馅放入饺子皮中。
看半成形的蒸饺。
这是包好的蒸饺。
电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子，盖住蒸15分钟。
蒸好后装盘即可食用。
