原料:鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成...
准备原料:鸡蛋、青椒、洋葱、老姜、盐、酱油、花椒。青椒、洋葱、老姜切丝,鸡蛋去壳打入碗中。鸡蛋用筷子打散,洋葱青椒丝放入盘子备用。大火热锅,加入油,烧热微冒烟,...
材料:鸡蛋4个,洋葱1个,火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲干净...
主料:去壳海蛏肉250克、洋葱100克、鸡蛋150克。辅料:盐适量、油适量、姜适量、生抽适量、胡椒粉适量。将海蛏肉去壳洗净,沥干水份,洋葱切丝备用。鸡蛋放入盆里...
首先打蛋时,我们常常会选择在桌子边缘,但是桌子边缘往往并不干净。正确的做法是选择干净的碗边敲碎鸡蛋,并且小心不要让碎蛋壳落入蛋液中造成污染。大火快炒很容易将鸡蛋...
用料:虾仁200g、鸡蛋3个、葱叶2根、油30克、盐3克、西红柿2个。做法:(1)剥虾仁。(2)切西红柿。(3)鸡蛋打散。(4)玉米油入锅,先放虾仁爆炒。(5)...
材料:鸡蛋、水、盐、味精。鸡蛋打散,加上200毫升清水和盐、味精搅匀;锅烧热,倒入搅好的鸡蛋用手勺贴着锅推动,迅速加进各种配料,炒至汤汁干时,浇上香油即成。锅用...
青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。鸡蛋磕入碗中。加入料酒。加入精盐。搅拌均匀备用。锅中注入食用油,下姜丝炝锅。出香味后下辣椒。翻炒至青辣椒断生。淋入鸡蛋液。中小...
材料:花甲500克(连壳)、鸡蛋3枚、葱花适量、生抽适量、花生油适量。热油锅,入花甲肉爆炒片刻,装起 备用。鸡蛋放适量生抽打至起泡,放入葱花,放入炒过的花甲肉拌...
材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)。调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。打入四只鸡蛋,加入少量的水,将玻璃大碗倾斜...
用料:鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。将鸡蛋打散,放入白胡椒粉(少许)、鲜奶(依喜好,比例不超过蛋液)、盐(适量调味),打...
嫩黄瓜250克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。将鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液...
准备材料:鸡蛋4个,洋葱1个,火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。首先把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火...
将辣椒洗干净放在一旁做好准备。拿好要吃的鸡蛋。对比辣椒准备好个数。将油,盐等按量备好份,放在一旁。将洗净得辣椒切成细沫,放入一旁备用。将锅进行预热,放入猪油待油...
材料:榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。将榆钱摘洗干净,将鸡蛋打入洗净的榆钱中;将鸡蛋搅散,放入食盐调味;锅烧热后倒油,放入蛋液;大火将蛋液炒至结块...
食材:莴笋,蒜头,鸡蛋,红辣椒,盐,料酒。 莴笋去皮,切丁;红辣椒和蒜瓣分别切丁。 鸡蛋打入碗中,加适量盐和一点料酒,搅打成鸡蛋液。 锅中倒入适量食用油,烧热,...
第一步,将洋葱清洗干净,两头切掉。然后切片,大家可以根据个人喜好,切成洋葱片或者洋葱圈圈都行。第二步,在盆中打入5个鸡蛋。加适量的盐和酱油,用筷子细细地搅打均匀...
材料:鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀。接着锅中放入适量的食用油,开小火把鸡蛋炒熟。接...
食材:番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。首先准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗,把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净,先切两半去...
食材:花菜200克,鸡蛋三个,葱一段,食用油适量,生抽适量,盐适量,料酒适量。花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。鸡蛋打大碗里...