食材：花菜200克，鸡蛋三个，葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，今天小编就来说说关于花菜炒蛋的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
花菜炒蛋的家常做法
食材：花菜200克，鸡蛋三个，葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量。
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
倒入花菜鸡蛋液翻炒。
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。
