主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,...
准备材料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切...
材料:盐瘦肉、青椒。配料:姜、葱、蒜、盐、料酒、老抽、鸡粉。豆干切薄片,盐瘦肉切薄片备用。青椒洗净切成粗丝备用。姜蒜切成粒,葱成小段。锅里放油爆香姜蒜粒,放入豆...
材料:里脊肉、鸡蛋干、毛豆米、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一...
材料:五花肉200克、萝卜干适量、干辣椒适量。调料:料酒、盐、酱油、鸡精、白糖。将萝卜干洗净,捞出,切成小段,备用。五花肉洗净,切成片。干辣椒切碎,备用。烧锅倒...
主料:豆腐干100克、粉丝150克、酱油25克、盐3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。豆腐干洗净,切成碎末;粉丝...
辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍,再切成片装盘备用。锅内倒油烧热,下蒜末爆香,闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后,倒入切好的豆腐干,翻炒均匀。加入...
材料:洋葱1个,豆干100克,熏肉200克,青椒50克,蒜2-4瓣,料酒1小匙,生抽1小匙,胡椒粉适量,盐6克,鸡精1小匙。 洋葱切丝、豆干切片。 熏肉切薄片。...
材料:猪瘦肉150克,黄瓜干200克。油2大匙,绍酒、酱油各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱片少许,淀粉适量。将猪肉切成薄片;黄瓜干用清水泡软洗净...
原料:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段; 香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;...
原材料:香干200克、韭菜150克。 调味料:大蒜、大葱、干红辣椒、食盐、食用油。 韭菜用清水洗净。 捞出控干水分后,用刀切成约3CM左右的寸断。 切好的香干片...
青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净,去蒂切丝;五香豆腐干洗净,切丝。锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,...
食材:白菜、豆腐干、五花肉。白菜切粗丝,五花肉切薄片、豆腐干切丝,干辣椒切段、葱切末。热锅凉油,放入五花肉煸炒。炒至五花肉变色,烹入料酒,加入少许老抽调色。炒至...
小白菜300g,色拉油适量,蒜适量,猪肉适量,豆腐干适量。切洗好猪肉,豆干,青菜。.热锅加油,入肉片及豆干爆至酥。加入适量蒜粒提香。炒至猪肉微干,豆干酥缩。转大...
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉,蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法:先把猪肉洗干净,再控干水分,再切成片,放一勺蚝油,生粉,少量鸡粉和盐...
五花肉切薄片,加入蚝油、生抽腌制。杭椒。洗干净。去籽,斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一刷,很方便呢,籽去的很干净,而且不会把辣筋去掉。锅烧热,倒入一手勺油,放...
材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片。在锅内多放...
肉切片,放盐和料酒一起腌制二十分钟。热锅放油姜蒜炒出香味。加肉片炒至肉变白,大概炒5-8分钟。加豆瓣酱,胡椒粉,鸡精一起炒至肉熟,大概3分钟,放一点料酒。出锅,...
先将猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。锅内再热少许油,放...
食材:莴苣一根,五花肉100克,抽,盐,葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油,油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入,...