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怎么做广式蒸鱼好吃
食材：石鳑鱼600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜葱适量；将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段，将鱼置于上面，铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火...
2024-06-08 -
排骨清蒸怎么做好吃
食材：肋骨1/2盒、干豆豉适量、红甜椒适量、葱适量、姜片适量、精盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量。 肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(...
2024-06-08 -
清蒸排骨怎么做好吃
主料: 排骨 1.5斤。调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。排骨...
2024-06-08 -
清蒸腊排骨的做法
腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。将腊排骨斩成合适大小。将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚...
2024-06-08 -
怎样做鸡腿好吃不上火
首先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。然后将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。锅中倒油，放入鸡腿...
2024-06-08 -
不上火又好吃的零食
客唻美奶酪鳕鱼饼，满满的芝士，藏在这个一枚枚体态幼圆的鳕鱼饼中，不仅仅是喜欢海鲜的吃货福利，更是芝士迷的天地。蟹味棒，来自海洋的美味，浓郁蟹肉风味，丝丝分明，好...
2024-06-08 -
不上火好吃的早餐做法
米粉250克、肉末100克、柿子椒2个、花生油2克、精盐2克、生抽5克、姜5克。米粉预先浸软，控干水分。米粉装入碟，加入油、盐、生抽。搅拌至颜色均匀。放入蒸锅。...
2024-06-08 -
蛋炒饭怎么做好吃不上火
煮饭之前先泡米一小时后再煮。把腊肉或香肠切小粒后加入在煮的米饭上，把火腿肠切小块，酱油和蚝油放一小碗调匀。把鸡蛋打匀，加入适量的盐，热油炒鸡蛋，炒蛋炒后用锅铲分...
2024-06-08 -
怎样做卤鸭翅好吃又不上火
材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适...
2024-06-08 -
鸡肉怎么弄着好吃营养全面又不上火
先将干香菇用清水泡发。香菇泡软以后切成四瓣。生姜去皮冲洗干净切成姜丝。鸡肉冲洗干净剁成小块装入碗中，把姜丝和香菇放在鸡肉上。加入适量的料酒。加入适量的生抽和白糖...
2024-06-08 -
如何做辣椒酱不上火
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
2024-06-08 -
广式蒸排骨的做法
准备材料：猪软排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/姜末3克，油/盐适量。排骨洗净斩成段，洗净；生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀，腌10...
2024-06-08 -
怎样做鸡蛋吃才不上火
做成橙子蒸蛋最不上火，具体做法如下：食材：橙子一个，白砂糖10g，鸡蛋一个，纯牛奶10g，盐少许。准备所有材料，把盐抹在橙子表皮用手揉搓，过清水清洗干净备用。用...
2024-06-08 -
广式香芋蒸排骨的做法
主料：猪小排400克、芋头200克。调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个。猪小排剁成2厘米左右的小段。洗干净后入冷水锅焯去血水。香...
2024-06-08 -
广式豉汁排骨的做法
排骨跺成小块，冲洗干净，放冷水里泡半小时，期间换2次水。豆豉冲洗干净，切成大颗粒，大蒜切末，小红椒切丁，生姜切丝，一根葱切段，一根葱切葱花。排骨浸泡致肉色发白，...
2024-06-08 -
广式甜酸排骨的做法
排骨洗净后，用清水泡半小时，过滤。将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中，抓拌均匀后腌制1小时，中途要记得反过来腌制。洗净排骨，吸干水份，将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入...
2024-06-08 -
芝麻核桃膏的做法
熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。不粘锅加水小火将冰糖炒化。然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温...
2024-06-08 -
炒饭如何做不上火又好吃
鸡蛋炒饭同样是不错的选择，需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油，把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中，打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。...
2024-06-08 -
桂花米糕的做法
大米和糯米淘洗干净沥干水分备用，将橙肉取出榨汁（可用专用的压橙汁工具，也可套上保鲜袋或一次性手套直接用手“榨”汁）；将两只橙子的橙汁倒入洗净的米中，用橙汁浸泡米...
2024-06-08 -
海带丝怎么做好吃又简单
食材：海带300克。佐料：食用油，食盐，白糖，花椒，红辣椒，香菜，味极鲜，香醋，大蒜。首先将海带洗净，切成丝状，盛入盘中备用。同时，起锅，锅中加入适量清水，大火...
2024-06-08