主料：猪小排400克、芋头200克调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个，我来为大家科普一下关于广式香芋蒸排骨的做法?以下内容希望对你有帮助!
广式香芋蒸排骨的做法
主料：猪小排400克、芋头200克。
调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个。
猪小排剁成2厘米左右的小段。
洗干净后入冷水锅焯去血水。
香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块。
排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤。
淋上适量植物油。
上锅大火蒸30分钟。
出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可。
