主料: 排骨 1.5斤调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐，今天小编就来说说关于清蒸排骨怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
清蒸排骨怎么做好吃
主料: 排骨 1.5斤。
调料：姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙,花雕酒, 盐。
油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎（喜欢辣的话）。
排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。
蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
