主料:鸡肾适量,菜心适量。辅料:蒜适量。配料:盐适量,胡椒粉适量,白酒适量,酱油适量。切好鸡肾,放入少量的酒,酱油腌2-3分钟。青菜洗好,大的用刀分两半,容易成...
食材:鸡肾8个、青椒2个、小辣椒2个、蒜2瓣、鸡精少量。鸡肾用盐洗净,青椒洗好。鸡肾切片,青椒切三角片。蒜切末,辣椒切短,起火热油把蒜末和辣椒倒入放少许盐煎出辣...
用料:鸡肾适量、柿子椒200g、芹菜200g、食盐、调和油。热油,把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。刚才炒过的鸡...
首先将鸡肾用盐和生粉揉搓洗净,把鸡肾用料酒、生姜、盐腌制备用。将青椒洗净去籽切片,姜、蒜切成细末备用。起锅烧油,将蒜末放入炒香,放鸡肾大火翻炒,放入适量蚝油、料...
用料:西兰花1个、鸡胗少许、香葱2根、花生油少许、盐少许、酱油少许。把西兰花洗干净切好,鸡胗放入开水中焯水捞起切片。香葱把葱头和葱花分开切好。热锅下油,葱头放入...
先把鸡肾切好,加上姜丝、酱油、料酒拌均匀,压压异味,腌制10分钟左右,把青椒、酸豆角、酸辣椒切好。锅里倒入油加热至香味,再把腌好的鸡肾倒锅里大火爆炒。鸡肾炒变色...
主料:鸡胗300克。辅料:菜心1把、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉。将鸡胗切花刀,鸡心、鸡肝切片,加入盐、白糖、香油、生抽、淀粉腌制片...
材料:白菜心300g、鸡蛋三个、葱段适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 白菜心切条。鸡蛋煎熟备用 坐锅,放油,炒香葱段。倒入菜心,翻炒至熟。 倒入鸡蛋翻炒一会儿。...
准备大米100克,油菜苔500克,姜10克,食用油10克,盐1勺。先洗米。然后放入适量的清水浸泡1小时。然后往锅内放入少许的食用油。接着才开大火煲粥,记得不要盖...
原料:菜心500克。辅料:油1汤匙、盐1汤匙(我用的是细盐,粗盐的话要减分量)、生姜1大块。菜心清洗干净,在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。热油锅,爆香姜丝,放盐...
准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面。 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根...
食材:海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。海蛰皮切丝后冲水,一直将盐涩味冲掉 ,捞起挤干水份备用;小菜心切开烫熟备用;把小菜心围在盘子里,海蛰皮...
原料:白菜3片、辣椒粉、酱油10克、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。 将白菜心洗干净,甩去上面的水。 将白菜心帮片开成两片,这样片开...
主料:鸡肉适量、生抽适量、葱适量、芝麻油适量、色拉油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、小米辣适量、生姜适量、大蒜适量。鸡肉剁块。加入盐,料酒,葱,胡椒粉,色拉...
鸡蛋200g,葱白100g。将葱洗干净,取葱下部白色部分切好备用;在切好的葱白中放入适量食盐;将鸡蛋打入装有葱白的碗中;用筷子将鸡蛋和葱白混合均匀;在锅中放入适...
大火快炒很容易将鸡蛋炒糊,并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太...
食材:香椿2小把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。把准备好的香椿清洗干净,准备一个小盆子,把洗好的香椿放进盆子里,再加上一勺食用盐,适量的清水(刚好可以没过香椿为...
主料:鸡肉(600克)。佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。首先把买回来的半只鸡洗好,之后便把鸡肉均匀的切成...
将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀,并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油,油7成热时,放入切好的葱姜爆一下(如不喜欢吃葱姜,待葱姜香味爆出来后,取出丢掉,...
炒鸡蛋韭菜不出水小窍门:将新鲜的韭菜摘干净,去除不鲜嫩的部位,然后用水洗干净,控干水分;将洗净的韭菜切寸段;将两个鸡蛋打入碗中,然后放入一点点盐,让鸡蛋入味;用...