材料:辣椒100克,白蚬子600克,葱5克,香菜10克,姜5克,水淀粉适量,蒜末10克。把白蚬子用盐水泡半天,让它把里边有沙子都吐干净。然后锅里放油,放入辣椒,...
买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间,吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。待蚬子壳略微张开后即可捞出。葱切段,姜切丝,蒜切片,准备好红辣椒三勺蒜蓉辣酱,一勺蚝油...
蚬子吐净泥沙洗净外壳。姜去皮切丝,干辣椒,葱切丝,香菜切段。锅中烧水。水开时下入蚬子,加入盐煮制。待蚬子开口捞出。另起锅,倒入油。依次下入姜丝,干辣椒丝,葱丝煸...
用开水烫蚬子,开口后沥干水分。将干辣椒剪成小段,姜、蒜切末。起锅烧油,倒入辣椒、青花椒爆香,下入姜、蒜末。倒入蚬子,翻炒均匀,放入蚝油、生抽、白糖。出锅前淋上水...
刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用。将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒。再放入葱姜丝,煸...
食材:蚬子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白糖适量。刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,...
主料:蚬子、干辣椒、姜。辅料:油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。把蚬子洗得干干净净滴;锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的。炒...
黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里,吐上两个小时。不过这次买的没沙子,爽!配料准备好。调料除了米酒一次都准...
主料:蚬子、干辣椒、姜。 辅料:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。 把蚬子洗得干干净净滴。 锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。 炒好麻椒再放豆辣辣酱。 炒出...
材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 首先热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖。 放入蚬子大火迅速翻炒。 等蚬子全部张口,立即装...
食材:花蚬子1000克、蒜蓉酱适量、郫县豆瓣酱适量、小红辣椒圈适量、香菜20克、洋葱20克、香油适量、食用盐适量、葱姜蒜若干、鸡精适量、耗油适量、老抽适量。 买...
用料:白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量 、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。 把所有的食材都切好。 锅中放入葱花炸香。 放入白瓜...
主料:白虾400g、青椒2个。 辅料:生姜适量、水适量。 调料:油适量、盐适量、醋适量、料酒适量。 把白虾洗干净控水备用。 把青椒洗干净备用。 把青椒切成丝备用...
原料:白芝麻适量。买回的白芝麻,取稍大的容器,放水,漂去浮在表面的杂质,然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。洗好的白芝麻,晾干。期间翻动几次,确保水分全部晾...
用料:蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g。 蚬子洗净,蒜切片,姜切丝,备用。 锅中倒入食用油,烧热后倒入蒜片、姜丝,煸炒出香味...
主要食材:蚬子,鸡蛋,盐,油,胡椒粉。 蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。 锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。 这时蚬子会出水,...
食材:面粉500克,绿豆芽200克,小油菜100克,香葱1根,香菜2根。首先,将香葱和香菜摘干净,用清水清洗干净后备用。小油菜也去掉根部,然后洗干净待用。把刚刚...
准备用料。鸡胗、芹菜、红尖椒、姜、蒜、小米辣、小青椒、指天椒、生抽、盐、鸡精。芹菜去叶切段、红椒切段。姜、蒜切片,小米辣、小青椒、指天椒分别切段。鸡胗清洗干净后...
准备半根角瓜和一根香肠备用。角瓜切丝和香肠切碎末。蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。葱花切碎备用。鸡蛋打散备用。把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中,再...
食材:青椒100克、红辣椒10克、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱3颗、姜1块、榨菜半袋、盐、生抽少许。两个菜的原材料一块洗。辣椒、火腿滚刀切。姜葱切小丁。榨菜切末。荷...