主要食材：蚬子，鸡蛋，盐，油，胡椒粉 ，我来为大家科普一下关于蚬子炒蛋做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蚬子炒蛋做法步骤（制作蚬子炒蛋的方法）

蚬子炒蛋做法步骤

主要食材：蚬子，鸡蛋，盐，油，胡椒粉。

蚬子加少许盐，胡椒粉，姜末腌制20分钟。

鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。

锅里下多点油，将腌好的蚬子下锅。

这时蚬子会出水，大火快炒将水分收干。

倒入鸡蛋液。

待鸡蛋液凝固后立即关火即可。