食材：青椒100克、红辣椒10克、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱3颗、姜1块、榨菜半袋、盐、生抽少许，现在小编就来说说关于辣炒荷包蛋做法步骤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
辣炒荷包蛋做法步骤
食材：青椒100克、红辣椒10克、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱3颗、姜1块、榨菜半袋、盐、生抽少许。
两个菜的原材料一块洗。
辣椒、火腿滚刀切。
姜葱切小丁。
榨菜切末。
荷包蛋煎熟后用铲子直接切小块盛起待用。
油锅放入姜葱榨菜末，爆香后倒入辣椒段，翻炒至辣椒表层微起皮。
倒入荷包蛋，加盐生抽翻炒小会即可出锅。
