准备半根角瓜和一根香肠备用角瓜切丝和香肠切碎末，我来为大家科普一下关于角瓜蚬子蛋饼如何做?以下内容希望对你有帮助!

角瓜蚬子蛋饼如何做（角瓜蚬子蛋饼的做法步骤）

角瓜蚬子蛋饼如何做

准备半根角瓜和一根香肠备用。

角瓜切丝和香肠切碎末。

蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。

葱花切碎备用。

鸡蛋打散备用。

把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中，再放入调料搅拌均匀。

锅中放入适量油烧热，倒入蛋液在锅中摊匀，中火煎至成型。

煎至半熟时，放入蚬子开始小火煎。

角瓜蚬子蛋饼煎至金黄色即可。