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干烧活鲫鱼怎么做
食材：主料：鲫鱼400克、猪腿肉50克。调料：江米酒50克、豆瓣酱10克、酱油10克、泡椒10克、黄酒10克、淀粉(豌豆)10克、大葱10克、姜5克、白砂糖5克...
2024-06-30 -
干烧鲫鱼怎么做
鱼洗干净，侧切斜刀，葱姜蒜切末。陈醋、生抽、水、糖、鸡粉搅拌均匀备用。 热锅放油，把鱼放入锅中，煎3-5分钟，煎两面金黄盛出锅。 在余下的油放姜末翻炒片刻。再放...
2024-06-30 -
萝卜干烧鲫鱼如何做
鲫鱼清洗干净后打花刀晾干表面水分，萝卜洗净切片，准备好适量姜、葱。锅上火放少许油，待油温较高时放入姜片稍炸，然后放入鱼用小火炸至两面焦黄盛出待用。用炸鱼剩的油将...
2024-06-30 -
参芪烧活鱼
主料：冬笋50克，香油5克，酱油5克，料酒15克，白砂糖3克，淀粉(玉米)10克，盐4克，味精2克，黄芪3克，党参3克，大葱5克，姜2克，大蒜（白皮）4克。将鲤...
2024-06-30 -
干烧南瓜怎么做
南瓜1块、色拉油适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、小葱适量。首先把南瓜清洗干净后，再把南瓜切块。然后再把不粘锅加油烧热,入南瓜丁小火煎至表面微焦。然后...
2024-06-30 -
怎么做干烧鲅鱼
食材：大鲅鱼中段2斤左右，盐少许，老抽一匙，小干辣椒五六个，耗油一匙，白醋一匙，葱丝少许，姜丝少许，生抽少许，五香粉少许，白糖两匙。鲅鱼最好是趁冻切，鱼肉不爱碎...
2024-06-30 -
干烧土豆肉怎么做
主料：五花肉250克。辅料：土豆500克、柿子椒20克。调料：食盐1茶匙、鸡精1/4小匙、姜4片、生抽1大匙。土豆去皮，切小方块，五花肉切成小方块，青椒切块，姜...
2024-06-30 -
如何做干烧鲅鱼
主料：鲅鱼400克。 辅料：蒜4瓣、香油1/4茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、地瓜粉2茶匙、细香葱1根、食盐1/2茶匙、植物油3汤匙。 鲅鱼买回去...
2024-06-30 -
如何做干烧虾
食材：对虾250g、蒜蓉辣椒酱30g、酒酿80g、葱10g、姜末10g、蒜末10g、糖10g、香醋5ml、芝麻油5ml。将虾剪去虾须。 开虾背去除虾线。 热锅起...
2024-06-30 -
咸鸭子干烧怎么做
主料：咸干鸭500g；辅料：红椒10g、生姜片10g、葱段10g、八角10g、料酒5ml、干丝200g、金针菇100g、枸杞5g。咸鸭在开水锅里焯过捞出，洗去表...
2024-06-30 -
干烧羊肉方法
芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。羊肉块入沸水锅中焯透捞出。勺内加豆油烧热，下入葱、姜炝香，加酱油、汤、王守义十三香粉，下入羊肉块略烧。下入芥菜干用小火烧...
2024-06-30 -
干烧红烧肉怎么做
主要食材：红烧肉。 配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜。调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒。把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油，然后，...
2024-06-30 -
板栗干烧鳗
材料：海鳗一条切粗块。 配料：板栗十数粒，去壳，用热水稍泡、蒜头十数粒、香菇3－4朵，泡软切片（汤留用）、红枣数粒、姜数片、辣椒两条切片、葱段少许。 调味料：老...
2024-06-30 -
干烧鲈鱼怎么做
原料：鲈鱼、榨菜、熟花生、葱、姜、李锦记风味豆豉酱、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、醋、葱、姜切末。鱼身两边背上各斜划三刀，用盐抹上鱼身内外，腌10分钟。锅烧热...
2024-06-30 -
干烧鲳鱼简单做法
食材：鲳鱼500克，醋10克，姜5克，蒜10克，香菜5克，红辣椒5克，一品鲜酱油10克，耗油3克，料酒10克，糖10克，食盐一勺，味精10克，干面粉20克。在市...
2024-06-30 -
干烧平鱼的做法
主料：鲳鱼2条；调料：食盐3克、酱油5毫升、葱1节、姜1块、蒜4瓣、料酒15毫升、豆瓣酱15克、白糖5克、香菜1根、朝天椒(泡)2根鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧...
2024-06-30 -
干烧蹄筋怎么做好吃
油菜洗净焯过，下锅略炒，加盐、味精炒匀，盛盘内。将糖、醋、盐、味精、料酒、高汤、水淀粉调成味汁。锅内注油烧热，水发蹄筋改段，下葱姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，放入蹄筋...
2024-06-30 -
螃蟹干烧怎么做
主料：蟹五只（每只蟹1两）。辅料：年糕2两左右。调料：精制油、干生粉、姜沫30克、葱花大量、豆瓣辣酱一匙、酒酿一匙、糖少量5克、酒一匙、水生粉、辣油一匙半、麻油...
2024-06-30 -
苏式干烧鱼怎么做
鲜活草鱼一条，处理内脏鱼鳞，清洗后用厨房用纸擦干表面。斩成大段，再对半切开放入盆中，加入一大勺料酒、一勺生抽和少许盐，适量葱段姜片，用手充分抓匀，腌制10分钟。...
2024-06-30 -
大虾干烧粉丝如何做
材料：粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量。 调料：蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量。 虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌1...
2024-06-30