主料：五花肉250克辅料：土豆500克、柿子椒20克，我来为大家科普一下关于干烧土豆肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
干烧土豆肉怎么做
主料：五花肉250克。
辅料：土豆500克、柿子椒20克。
调料：食盐1茶匙、鸡精1/4小匙、姜4片、生抽1大匙。
土豆去皮，切小方块，五花肉切成小方块，青椒切块，姜切片。
锅内热少许油，放入五花肉块及姜片。
小火煸炒至出油，（不要煸的太干）。
加入土豆块，盐1茶匙翻炒均匀。
加盖小火焖烧，中途常常翻动。
直至土豆块表面略金黄色，水份被完全烧干时，加入青椒块及鸡精，生抽，炒至水份收干即可。
