猪脚1.5公斤,土豆0.8公斤,海带0.3公斤,蔬菜0.8公斤,酸辣椒0.3公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.1公斤,蒜苗0.1公斤,油盐酱醋0.2公斤。先把各种菜...
猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。把煮出血沫的猪蹄用温水...
猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;取约2汤勺辣火锅底...
猪蹄500g、酸菜100g、蒜头10g、葱段10g、姜片10g、八角5g、红辣椒10g、水、油、酱油适量。酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太咸。猪蹄洗...
将腊猪蹄在冷水中泡至2小时。将洋芋果果在温水中泡至变软。同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时。将泡好的腊猪蹄块下锅煮,放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉。...
猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块。锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料,...
食材:猪蹄1000g,花椒1g,八角1颗,葱段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,盐3g。 锅中加水,倒入猪蹄,放入少许花椒、1颗八...
猪蹄剁切大块焯水,处理干净。猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴香放入锅中,煮烂,或用高压锅压软。煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中。锅中放少许油,下花椒粒爆...
红烧猪蹄子一般需要炖半小时以上.才能保证入味,软烂。红烧猪蹄子的原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。猪蹄买好后就让商贩...
锅中放入1000克猪蹄,加入少许花椒、1个八角、1小段葱、少许姜,中火慢炖15分钟,去除血沫。炒锅中放入5毫升食用油,加入10克冰糖,放入3片姜。倒入处理好的猪...
材料:猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。首先把小葱切成段,生...
原材料:鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤...
主料:全猪蹄一只、花生适量。辅料:冰糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、盐、花椒、水。将猪蹄剁成块,氽水。而后用凉水洗净备用。将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮...
用料:猪蹄1只、藕300克、调料色拉油适量、葱1段、姜半块、料酒5克、生抽5克、甜面酱适量、胡椒粉适量、腐乳(红)适量、白糖适量。猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲...
准备食材:猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。姜切片。葱打结。将猪脚冷水入锅烧开。撇去浮沫...
食材:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。将猪蹄刮毛洗净,小绒毛...
主料:猪蹄2个。辅料:冰糖20克、姜10克、盐5克、料酒5毫升、香叶2片、八角2个、干辣椒2个、老抽5毫升。锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火...
主料:猪蹄两个。 辅料:干辣椒适量、草果适量 配料:香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、料酒三...
材料:前猪脚600克,干红椒30克,蒜3克,姜3克,香叶3片,八角1个,桂皮1小段,油适量,盐适量,冰糖适量,老抽适量,酒适量。把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场...
准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色,再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,...