材料:铁棍山药两根,韭菜150克,盐3克,花椒2克,姜5克,橄榄油25克,味精2克。韭菜择好洗干净切段。姜和山药洗净后,去皮并切丝。热锅内放油,油要稍微多一些。...
将韭菜择好,在淡盐水中浸泡10分钟后再清洗,甩干水分,切成小丁备用。将鸡蛋打入一个足够大的汤碗中,用筷子搅散。将食盐和切好的韭菜放入蛋液中搅匀。锅烧热后倒入少量...
主料:鱿鱼(鲜)450克, 韭菜249克。调料:盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克, 大葱10克 ,姜5克 ,大蒜(白皮)5克,各适量。将鱿鱼切块打成花刀...
食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。 鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀...
韭菜炒蛋(1)材料:韭菜4两,大鸡蛋3只,生油3汤匙生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。(2)韭菜洗净切小段。(3)生粉用水拌匀制成...
食材:韭菜1斤,虾仁200克,蒜头3颗,小米椒1个,盐少许,耗油少许。将韭菜摘好,放入淘米水中浸泡20分钟,可以有效去除部分残留在菜表面的农药。将蒜头、小米椒、...
准备的材料:韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱,将鱿鱼横竖切一下,注意不要切段。切成大小均匀的块。韭菜洗净切段,红椒切丝,生姜、大蒜切片。放适量的清水焯鱿鱼,水煮开后,看...
所需食材:韭菜1小把,鸡蛋2个,料酒1茶匙,酱油1勺,糖1茶匙,盐1茶匙。鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散,注意油加热到特别热,下人鸡蛋液呲啦...
材料:桔梗(鲜品)100克,姜5克,盐3克,素油35克,韭菜500克,葱味10克,味精3克。 将桔梗切成4厘米长的丝;韭菜洗净,切4厘米长的段;姜切丝,葱切段。...
原料:韭菜适量、豆芽适量、盐适量、花生油适量、蚝油适量。韭菜、豆芽,清洗干净备用。起锅热油,放入韭菜和豆芽。加盐炒软后,倒入适量的蚝油。翻炒几下,蚝油炒均匀即可...
食材:黄豆芽、韭菜、植物油、盐、姜、味级鲜、蚝油、红柿子椒。把黄豆芽洗净去掉皮,韭菜洗净切段,姜切末,红柿子椒洗净切小丁。热锅凉油加姜末,黄豆芽翻炒一会。加盐味...
韭菜一大把,干红辣椒三五个,油盐适量。将韭菜的老叶黄叶摘干净,用清水冲洗。切成约三厘米长的段。韭菜白和韭菜叶分开。将干红辣椒切段,可以留下辣椒籽。热油,关火,放...
淡菜炒韭菜做法 (1)淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。(2)韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。(3)把油加热,放入葱姜的...
食材:腊肉250克、韭菜400克、油50克、盐1克、剁椒酱5克。将韭菜放盆子中加水多次洗净待用。烟熏腊肉切成片放锅中焯水两次并洗净舀装碗里面待用。铁锅洗净热油后...
原料:羊肉300克(牛羊肉均可)、韭菜50克。首先将羊肉(牛羊肉均可)清洗干净,切成薄片待用;韭菜择洗干净后切小段待用;玉兰片清洗干净待用。将炒锅置于火上,倒入...
用料:韭菜300克、千张200克、姜、蒜、干辣椒少许、盐、鸡精少许。做法:(1)春天的嫩韭菜,鲜嫩的没有黄叶,直接洗净泥沙,控干水分。(2)千张切成条状备用。(...
原料:韭菜一斤半;食油一两;盐四钱。把韭菜拣净,用清水冲洗几遍,控去水分,直刀切成寸段。再把油锅置旺火上,倒入食油烧热至八成,把韭菜倒入煸炒,撒入盐,煸炒至熟即...
食材:韭菜一篮、百叶一张、油5勺、盐一小勺、鸡精半小勺。准备好韭菜,洗干净切段;将百叶洗干净,用刀切开,不要太长;将准备好的食材放在一处备用;煤气灶点火,向锅里...
主料:韭菜150克、猪肉100克、粉条1把。 辅料:葱姜适量、食盐适量、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉1/2茶匙、酱油适量、白糖少许。 猪肉丝加入少许胡...
香干片开,切丝,开水下锅,焯水捞出过冷水沥干。韭菜硬的部分和叶子切段分开。食用油把花椒炸香,花椒老出去,放入姜丝,红辣椒丝,香干,五香粉一起煸炒。放入生抽半汤匙...