主料:鸡蛋6个、肉末250克。辅料:藕150克、盐15克、油30克。做法:(1)提前先把五花肉剁成肉末。(2)藕去皮,剁成茸备用。(3)鸡蛋打散备用。(4)把剁...
羊腿肉洗净擦干水分,剔去筋膜,再切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小条。干辣椒切成3cm长的小段,备用。取200ml清水倒入锅中,再放入花椒(5g),用中火...
糯米粉入锅用小火炒熟,作为糕粉备用。糖用热水化开后拌入牛奶。糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。上笼大火蒸30分钟,成为奶糕。将黄油隔水融化。将液态黄油...
糯米洗净泡30分钟后沥干。土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约1...
金瓜一只,洗净。切去顶盖,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。挖好的金瓜,备用。准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量。将糯米用凉水提前泡上2——3个小时。莲...
首先玉米剥粒,胡萝卜、香菇切粒备用,咸鸭蛋揭开一头,倒出蛋清。糯米(提前浸泡一晚)、香菇粒、胡萝卜粒、青豆、玉米粒倒在一起用盐、白糖、生抽拌匀。接着食材塞入咸鸭...
首先,将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。 然后,将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加...
可以做土豆炖牛肉:【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖...
准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。把红薯洗干净,放在电压力锅内煮熟后,剥干净皮。把剥干净皮的红薯放在案板上,用切菜刀切成薄片,再切碎。把切碎的红薯放进容器中,用...
首先准备好所有的食材: 牛奶用全脂的口感好,白砂糖可以用糖粉或者普通白糖代替。接下来,将牛奶倒入小锅内,再加入50克的糯米粉。之后,用手动打蛋器给它们搅拌均匀至...
用料:糯米粉120克。辅料:鸡蛋3个、泡打粉4克。调料:色拉油40克、牛奶40克、白砂糖85克。鸡蛋和细砂糖放入容器电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白,转中速...
备好糯米粉。糯米粉加适量水和成面团静置一会儿。静置好的面团做成大小适中的面剂。将面剂按薄,添加山楂酱。用面皮将山楂馅包裹严。按扁沾上黑芝麻成糯米饼坯。平底锅烧热...
糯米清洗干净后,沥干水分备用。糯米沥干水分后,倒入180克椰浆。调入1/2勺盐,1勺细砂糖,搅拌均匀。覆上保鲜膜,放入冰箱,冷藏24小时。将冷藏过的糯米,放入蒸...
原料:猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。糯米提前泡3-4个小时,泡好后沥干水备用。猪肉搅成肉馅,切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为...
食材清单:糯米粉 50g、发酵粉 3g、牛奶 150g、白糖 15g、炼乳 15g、水 50g、面粉 150g。 烹饪步骤:糯米粉加50g热水搅匀,加入剩下的所...
泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上。我们把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了。把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米...
材料:排骨半斤,糯米一大碗,粽叶或荷叶适量,酒酿小半碗(有些地方叫醪糟),生姜,蒜瓣,花椒,盐,白胡椒,五香粉。步骤:糯米用清水提前泡一晚上,泡好的糯米做出来口...
豆子洗净入高压锅放适量水,去皮的提前去好皮,不去皮的熟后入料理机。糯米粉慢点加温水划开成粘稠的糊状,高压锅放个架子和豆子一起蒸糯米粉。熟后的糯米粉取出放凉,滴入...
材料:红糖 100g 糯米 500g 红枣 10个左右 枸杞 20粒左右 葡萄干 10g左右 水 半碗水碗中加入红枣。碗中加入葡萄干与枸杞。放入泡了一夜的糯米。...
先将南瓜去皮切成小块,上锅大火蒸20分钟左右。 用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放凉待用。 用纱布将南瓜泥中的水份吸干。 将糯米粉(江米面)砂糖和南瓜泥一起和成面团。...