泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上,我来为大家科普一下关于湖南糯米粑粑的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
湖南糯米粑粑的做法
泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上。
我们把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了。
把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米能捣烂了为止。
把蒸好的糯米放到捣碎器中捣碎,捣到看不到完整的米粒,整个粘黏在一起的时候就可以了。
把捣碎了的米拿出来,找一个容器放着,容器下面要放一些面,以防被捣碎的米粘在上面,之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了。
捏完之后放着,等想吃的时候就可以拿来吃了。