大黄鱼1条,柠檬1/4只,油三勺,盐半勺,料酒两勺。选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住,必须是野生的才最美味哦,如果鱼太小,可以选两条。准备一只平底锅。切四分之...
香椿洗净。用开水烫一下切成小段备用。 小黄花鱼洗净用盐、料酒葱姜腌制20分钟。趁着腌制的时间准备蛋液(为了鱼煎的时候完整,可以裹一点蛋液再煎,也可不用)。 鱼腌...
主料:小黄花鱼一斤。配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。分两次将鱼炸到微黄色,出锅。将葱、姜、蒜切片,放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖一小勺...
干净的锅里,倒入小半锅清水,放入适量蒜粒,姜片和干辣椒。记得要清洗干净再下锅!黄鱼是冷冻的,提前取出化冻,处理干净。清洗干净,在鱼身两面划开。不要切断。鱼还是一...
用料:大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水,炖熟,鱼装盘。把葱...
葱油黄花鱼。准备好黄花鱼,加少许盐抹均匀,接着淋入适量白酒抹匀,腌三十分钟后,再淋入适量蒸鱼豉油。准备好一个盘子,铺上一部分姜片、葱段,放上黄花鱼,再铺上剩余的...
大黄花鱼500克,玉米油适量,食盐适量,豆瓣酱适量,醋适量,白糖适量,葱适量,姜适量,八角适量,老抽适量,红椒适量,面粉适量。黄花鱼收拾干净后,在鱼身抹一层盐腌...
首先把大黄花鱼划几刀,葱切段,蒜拍扁,姜切片。起锅烧油,把鱼放入锅中,煎炸至金黄。放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒。上色后,加入适量清水、盐、味精、...
用料:大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀,放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水,炖熟,鱼装盘。把葱...
需要准备好大黄鱼1条约500克、蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙,还需要盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱和姜适量。首先要把大...
先将大黄花鱼的鱼鳞刮掉,去除内脏,洗净,在鱼身两面划花刀。葱姜蒜切好备用。锅内放适量油,烧热。下去鱼炸制,炸一会儿再翻面,以免炸破皮。翻面时小心别翻坏了,两面都...
黄花鱼1条,姜适量,葱适量,花椒适量,辣椒适量,胡椒粉适量,黄酒适量,盐适量。将姜拍碎,葱切成段。放入花椒、辣椒、胡椒粉、盐。将黄酒倒入,搅拌均匀。将黄花鱼分成...
食材:大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。 把大黄鱼肚子里的垃圾去净,鱼鳞除去,身上两侧划三刀。 开火,锅里放入适量油和...
主料:小黄花鱼500g。辅料:花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、蚝油适量。小黄花鱼去头,去内脏,冲洗干净。准备好酱汁,...
黄花鱼洗净,大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火...
材料:黄鱼一条,厨房剪一把,竹筷子一双。 先用厨房剪,将鱼鳞剐干净,用水冲洗一下。再用一双筷子,从鱼鳃的一侧插入,2根筷子夹住鱼鳃,沿着鱼肚子的两边慢慢插进去,...
主料:黄花鱼1条。辅料:大葱适量、小葱适量、生姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量。将大葱、小葱、生姜清洗干净,分别切成葱段、葱末和姜片,备用。将黄...
食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量,料酒适量,白酒适量,糖适量。 鱼处理干净洗净,鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥。 把鱼身上的水用厨房纸擦...
葱香黄花鱼材料:黄花鱼1条、大葱的葱白一段、白胡椒粉、姜、料酒、盐适量、生抽、鱼露。做法:先将准备好的黄花鱼切段,之后加生姜片和料酒,再加白胡椒粉,加盐一起混合...
准备活杀的花鲫鱼一条,洗净铺上少许姜丝待用。切好葱花备用。倒入适量的料酒,洒上一点点盐。锅内入冷水,放上蒸架,放上鱼盆。大火煮开后,转中火蒸至鱼熟,蒸了约20分...