鲫花怎么做清蒸（如何清蒸鲫花鱼最好吃）

准备活杀的花鲫鱼一条，洗净铺上少许姜丝待用，今天小编就来说说关于鲫花怎么做清蒸?下面更多详细答案一起来看看吧!

鲫花怎么做清蒸

准备活杀的花鲫鱼一条，洗净铺上少许姜丝待用。

切好葱花备用。

倒入适量的料酒，洒上一点点盐。

锅内入冷水，放上蒸架，放上鱼盆。

大火煮开后，转中火蒸至鱼熟，蒸了约20分钟。

开盖撒上葱花，再盖上锅盖稍焖上一会儿即可。

这样葱花变熟了，但是又不至变黄。