主料:黄花鱼1条辅料:大葱适量、小葱适量、生姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量,下面我们就来聊聊关于红烧黄花鱼怎么做最好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧黄花鱼怎么做最好吃(红烧黄花鱼的做法)

红烧黄花鱼怎么做最好吃

主料:黄花鱼1条。

辅料:大葱适量、小葱适量、生姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量。

将大葱、小葱、生姜清洗干净,分别切成葱段、葱末和姜片,备用。

将黄花鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃,清洗干净,备用。

不粘锅烧热,倒入油,加入葱姜。

将葱姜煎出香味。

然后将葱姜挑出来,放入鱼,小火慢煎。

煎至一面金黄,翻面煎另一面。

黄花鱼煎好后,另起炒锅,锅内倒入油,放入剩下的大葱和生姜,炒出香味。

然后放入鱼,加入生抽。

再加入料酒。

加点红烧酱油调色。

再加入水,继续加热至水烧开,再焖3分钟左右盛出,再撒上点葱末即可。