把豆腐切块,番茄划十字,倒进开水焯一下。(豆腐焯水是为了去掉腥味)鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油,把鱼倒下去煎至两面金黄。把鱼捞起来,然后将番茄...
食材:西红柿1个、鱼头1个、鱼尾1条、干贝20克、油3毫升、盐3克、酱油3毫升、料酒1毫升、生姜3克、香葱5克。准备食材,鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制...
用料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。 鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等。 准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热,锅中倒...
材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚...
食材:嫩豆腐一块儿,料酒一勺,盐适量,鲫鱼一条或者两条,生姜一小块,香菇两三个,小青菜少量。将鲫鱼杀好洗净待用。生姜,香菇,豆腐切好备用,小青菜也洗干净放一边。...
主料:鲫鱼1条,豆腐100克,鲜香菇4朵。辅料:枸杞10克,小葱1根,花生油1汤匙,食盐2茶匙,生姜4片。鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分锅烧热后,用姜擦一擦,放...
食材:银鱼、鸡蛋、葱丝、料酒、生粉水、鸡精、盐。银鱼洗干净,控干水,用料酒腌一下去除腥味。将鸡蛋打散,备用。将水烧开,放银鱼入锅。当水再次沸腾起来,倒入生粉水,...
海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥。砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。在煮水...
材料准备:黄蜂鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉黄蜂鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。做的时候最好把刺斩掉...
第一,西红柿一个大个的,洗净,放在案板上。切成小块。豆腐,需要200克,切成小丁块。一起放入大容器里。第二,磕入两个鸡蛋就可以了,加一点盐,用筷子搅拌一下。尽量...
准备用料。西红柿、豆腐、植物油、酱油、精盐、味精、白糖。将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片。豆腐切成3厘米左右的长方块。将炒锅放入油,烧热后放入西红...
西红柿100克,豆腐400克,蒜苗50克,生姜5克,味精5克,盐5克。豆腐用清水泡一会儿,再切成块儿备用,西红柿切片备用。热锅放油,放生姜,放豆腐下去略煎一下,...
材料:西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。西红柿切丁。肉切成片。锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。肉色变白时,加入西红柿丁,继续煸炒...
用料:西红柿2个,嫩豆腐1块,蒜瓣1个,葱花适量,油适量,开水少许,盐1勺,水淀粉适量,鸡精1勺。 准备好所需的食材:西红柿2个,嫩豆腐1块,蒜瓣1个。 西红柿...
番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下:豆腐切小块,番茄切成丁。锅中加入少许色拉油开火,先煸炒...
西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。西红柿切丁。肉切成片。锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。肉色变白时,加入西红柿丁,继续煸炒。西红...
主料:豆腐(500克)、番茄酱(100克)。调料:小麦面粉(10克)、鸡蛋(50克)、味精(5克)、盐(10克)、白砂糖(150克)、大葱(5克)、姜(5克)、...
番茄去皮,切小丁,老豆腐切2cm厚的小块,下油锅煎至两面微黄,油量可以稍微多一点。捞出,另起油锅,下洋葱粒和番茄丁,炒至出汁,加入番茄沙司炒匀,增加浓稠度。然后...
豆腐1块、鱼1条、生姜适量、香葱适量、新鲜薄荷适量、油适量、盐适量、鸡精适量。准备豆腐一块,香葱洗净备用。鱼处理干净,生姜切片。热锅冷油,放入姜片。把鱼放进去小...
做法一。主料:西红柿2根、豆腐300克。辅料:生抽、盐、糖。做法:豆腐切块,撒点盐,西红柿切块。锅内放油,放入豆腐,两面煎至微黄,一面煎好后在翻面。锅内放油,放...