水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。香菇洗净,去根,焯水后切片;罗汉参去皮,切片;砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,;火慢炖6分钟至罗汉参熟透;添...
准备材料:乌鸡1只,红枣50克,白果50克,姜葱适量,食盐适量,料酒少许。 先将白毛乌鸡宰杀后去除内脏洗干净。 准备一个大锅,放入处理好洗净的乌鸡,放入水500...
海参洗净,可以先切成条,鸡胸和乌贼切好,乌贼焯热水。姜切片,葱切段。锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1...
选购鲫鱼要选择活的,尽量早上去菜市场或集市买比较好,选择鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落的,现场宰杀,如果有海鲫鱼,就不要买淡水的,海鲫鱼营养价值更高。大多数...
东平湖麻鸭骨架1具,鸭头1个,鸭翅1对,猪肉200克,生藕500克,干冬菇200克,干笋50克,栗子、红枣各10个,莲子30粒,海米20粒,葱段50克,姜片50...
材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐。山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面...
材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。 调料:姜、蒜、八角、花椒适量。 胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块。 将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干。...
洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起。豆腐冲净,切小块。葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段。热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放...
食材:干海参4只、生姜少许、火腿玉米羹汤料1包、鸡蛋一只。 干海参用30度-40度的温水泡12-24小时,中间不停的换水,记住:每次换水都用30度-40度的温水...
将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉;海米(虾米)用温水泡发洗净;香菜洗净切成5厘米长的段;鸡蛋磕入碗内搅散,倒入热油锅内摊成蛋皮后切成小象眼片;...
鸡肉250克、海参100克、香菇适量、枣(鲜)适量。做法:先将海参浸水发好,然后洗净切丝,备用;鸡肉洗净切丝,用生抽、料酒、姜拌匀,备用。在锅内注入水,放入鸡肉...
首先将海参放入清水中进行浸泡,等浸泡好了之后,将它清洗干净。接着将冬菇也放入清水中浸泡着。虾干也是要放入清水中浸泡中,随后将之洗净。海参汤是需要高汤的,所以需要...
准备海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片;海参用水发至软身,清洗肚内杂质,取出内筋后切片,瘦肉切粒,红枣去核;全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。海参性...
材料:水发海参150g,猪瘦肉50g,冬笋、水发香菇各30g、葱、姜各10g、鸡蛋2个、料酒15g、酱油10g,沙茶酱5g,精盐2g、味精1g、胡椒粉0.5g,...
材料:水发海参100克、火腿50克、熟冬笋75克、丝瓜皮50克、馓子50克、精盐适量、味精1克、胡椒粉1克、酱油3克、芝麻油5克、芫荽10克、姜米5克、葱汁3克...
海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参鸡蛋羹:将海...
这样煮海参好吃又简单:半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥,取出后冲凉切成大片,另用半锅水加盐,将金菇氽烫后捞出待用。里脊肉切片,并用盐、水、太白粉拌腌约...
主料:土鸡全翅(两个),土鸡全腿(两个),发好的海参(三个)。 辅料:红枣(几个),葱姜香菜(适量)。 调料:盐(3克),料酒(5克),香叶(一片),花椒(几粒...
胶海参汤的主要功效就是滋补,花胶实际上也就是鱼鳔,是一个经常用的补益类的食材,主要的功效是属于填阴、补血、温阳,具有这方面的功效。而海参又称为海中之参,同样具有...
将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉...