材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐,今天小编就来说说关于给宝宝喝的骨头汤怎么做有营养?下面更多详细答案一起来看看吧!
给宝宝喝的骨头汤怎么做有营养
材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐。
山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
砂锅放适量水烧开,把排骨和姜、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。
小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。