-
紫薯小排包的做法
食材：高筋粉（或面包粉）360克、鸡蛋1个、奶粉20克、水180克、黄油2５克、糖30克、盐3克、酵母4克、内馅：紫薯馅10克（个人口味酌情增减）表面：蛋液。除...
2024-07-04 -
紫薯小餐包的做法
食材：紫薯粉40克、高筋粉140克、鸡蛋25克、黄油15克、水100毫升、白糖20克、酵母2克、盐1克、鸡小腿3个、生抽10毫升、白糖10克、蚝油1大勺、五香粉...
2024-07-04 -
紫薯小馒头的做法
紫薯、面粉、水、酵母。先将紫薯洗干净，上锅蒸熟。去皮，打成紫薯泥，并放凉。将面粉放到紫薯泥里，并用温水把酵母溶解后放到紫薯面粉里，揉面成面团放置1-2两个小时，...
2024-07-04 -
紫薯小饼干如何做
用料：紫薯2个、米粉1包、鸡蛋3个。紫薯削皮后洗干净，切小块，放锅里蒸软烂。蒸好的紫薯待凉后放料理机搅拌杯里，加入全部鸡蛋液。启动低速挡。把紫薯泥倒出来和米粉混...
2024-07-04 -
芝心紫薯小丸子
主要食材：紫薯两个，片状芝士几块、糯米粉适量、牛奶一盒。紫薯切开，上笼蒸熟，然后去皮，装进保鲜袋子用擀面杖擀碎成蓉。往紫薯蓉里加入两大勺糯米粉，一勺澄面，揉成软...
2024-07-04 -
南瓜排包的做法
主料：南瓜泥280克、高筋粉720克、鸡蛋110克。辅料：糖100克、炼乳25克、酵母10克、盐8克、黄油40克。准备南瓜约300克左右蒸熟，蒸20分钟左右。取...
2024-07-04 -
肉松牛奶排包的做法
材料：面包粉500g、牛奶250g、鸡蛋2只、白砂糖85g、黄油30g、酵母8g、盐1g、肉松80g、牛奶30g。按照先液体再粉末的顺序一次放入主配方中的所有材...
2024-07-04 -
红豆排包的做法和配方
食材：高筋面粉250克、淡奶油220毫升、砂糖50克、鸡蛋一个、黄油15克、蜜红豆80克、水20毫升、蜂蜜适量、芝麻适量、酵母3克、盐3克。把鸡蛋、淡奶油、糖、...
2024-07-04 -
制作奶酥排包的方法
食材：高筋面粉 310克、清水 85克、酵母 1.5克、蛋清 15克、酵母 3克、全蛋液 30克、牛奶 75克、白糖 40克、奶粉 15克、盐 3克、黄油 55...
2024-07-04 -
芝麻排包的做法和配方
配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，盐3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克。所有材料按序倒入面包机中，...
2024-07-04 -
老面肉松炼乳排包的做法
食材：老面65g，高筋粉250g，细砂糖25g，盐3g，炼乳30g，牛奶110g左右，蛋液20g，黄油25g，高糖酵母3g，蛋液（表面）少许，肉松适量。用后油法...
2024-07-04 -
面包淡排包的做法
食材：高筋面粉320g、淡奶油68g、牛奶106g、全蛋液37g、细白砂糖50g、奶粉18g、黄油12g、酵母4g、盐3g。 淡奶油，牛奶，全蛋液，白糖，奶粉，...
2024-07-04 -
花朵小馒头的做法
花朵小馒头的做法：主料：面粉2碗、胡萝卜半个、菠菜2棵、紫甘蓝一块。辅料：可可粉1勺、酵母粉4克。胡萝卜，紫甘蓝，菠菜洗净用料理机打成汁。面粉中拌入酵母粉，分别...
2024-07-04 -
牛奶排包的做法
高筋粉过筛下，和酵母混合。加入低筋粉混合均匀。加入牛奶，揉成中种面团。放到一边去发酵成两倍大。中种面团撕碎，加入砂糖、奶粉和蛋清，开始揉面。揉到出现厚一点的膜。...
2024-07-04 -
热狗排包的做法
食材：高筋面粉250g、低筋面粉50g、酵母3g、水140g、蛋液40g、白砂糖20g、奶粉20g、黄油20g、盐2g、香肠20cm长8根、香葱碎少许(撒表面)...
2024-07-04 -
奶香排包的做法
用料：鸡蛋40克。装饰材料：糖5克、黄油40克、高筋面粉400克、牛奶220克。主材料：盐2克、奶粉20克、酵母5克、蛋液（刷表面）适量。把主材料除了黄油外，都...
2024-07-04 -
鲜奶排包如何做
筋面粉140g，水100ml，酵母2g，糖8g全部加一起。揉成团。放温暖处发至3倍大。高筋面粉60g，糖47g，盐1g，奶粉10g，蛋白35g，淡奶油12g，再...
2024-07-04 -
酸奶炼乳排包的做法
食材：高粉280g、牛奶72克、酸奶80克、炼乳54克、全蛋液干酵母3克、盐3克、黄油24克、杏仁片适量、刷表面的蛋液适量。揉面、一发完成后，分成6个面团，揉圆...
2024-07-04 -
黄油排包的做法和配方
高筋面粉280克，细砂糖40克，奶粉15克，全蛋液50克，酵母5克，水60克，黄油30克，盐3克。面粉70克，清水70克，酵母1克搅拌均匀。四小时后，面粉膨胀了...
2024-07-04 -
芝士肉松排包如何做
准备食材：面包粉350克；糖10克；鲜酵母9克；水217克；面包粉150克；糖60克；盐6.5克；奶粉15克；鲜酵母6克；全蛋液60克；牛奶95克；黄油35克；...
2024-07-04