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炒豆豉正确方法
买来的豆豉，打开以后，放入碗中。炒锅加热后，倒入菜籽油。油温升高以后，将豆豉放入锅中。用锅铲切散。小火炒制，至豆豉被油爆出香味，不要炒糊。炒香豆豉以后，关火。盛...
2024-07-02 -
榨菜豆豉炒肉片
材料：五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用；热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面...
2024-07-02 -
豆豉炒青椒的做法
材料：青尖椒400克，豆豉100克柿子椒40克。色拉油30克，盐2克。青、红椒洗净切成小块。炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻...
2024-07-02 -
豆豉炒苦瓜怎么做
主料：苦瓜250克。 辅料：红辣椒适量、豆豉适量、蒜头适量、盐适量、食用油适量。 苦瓜切开，去瓜瓢。切小片，尽量厚度相匀。 红辣椒只是用来搭配，红配绿的菜就是养...
2024-07-02 -
豆豉鲮鱼炒凉瓜教程
主料：豆豉鲮鱼1罐、凉瓜1条。辅料：蒜头2粒、盐适量。凉瓜洗净对半切开，去瓤斜刀切薄片，蒜头拍裂待用。锅烧热，打开罐头，把里面的油倒入锅内。放入蒜头煸至金黄。倒...
2024-07-02 -
豆豉茭白炒肉片怎么做
主料：茭白250g。 调料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量、白糖适量、豆豉适量、猪里脊肉适量。 里脊肉洗净后切片。 用料酒，生抽，...
2024-07-02 -
豆豉怎么炒好吃
可做豆豉炒茄子，具体做法如下：主要食材：茄子400克、豆豉50克、大葱、大蒜各20克、姜5克、辣椒10克。调 料：盐2克、味精3克、白砂糖、料酒各20克、香油5...
2024-07-02 -
豆豉炒藕丁怎么做
材料：300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食盐、酱油、花生油、米酒。莲藕去皮，依次切成厚片、条、丁（约8毫米大小），用水洗净，再用水泡住。青椒和鲜红小...
2024-07-02 -
豆豉蒜苔炒午餐肉怎么做
材料：蒜苔250g，红尖椒1个，午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。蒜苔、红尖椒洗净切丁。午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。平底锅烧热后少放一点花生...
2024-07-02 -
泡豆豉的正确方法
首先我们将黄豆洗干净，并在水中浸泡，一天时间左右。将浸泡的黄豆取出，并放入锅中煮熟；将煮好的黄豆去掉水，放入少量的盐放置在冰箱中保存。接着将豆子放置在锅中密闭发...
2024-07-02 -
豆豉炒菜方法
油麦菜洗净。准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油。下蒜瓣和豆豉，翻炒出味。下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿。下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精...
2024-07-02 -
豆豉肉末的制作方法
主料：猪肉末80g、蒜薹200g、豆豉15g、小米辣椒2个、蒜适量、酱油适量、盐适量、糖适量、水适量。蒜薹切碎，豆豉切碎，蒜切末、小米辣椒切圈备用。锅中放少量油...
2024-07-02 -
炒豆豉酱的制作方法
食材：豆豉100克、辣椒(红，尖，干)10克、辣椒粉20克、花椒5克、肉蔻1个、八角1个、桂皮1小块、大葱1小段、姜1小块、白糖1茶勺、老抽1汤勺、花生油适量。...
2024-07-02 -
炒豆豉的做法
豆豉150克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣、小米椒2个、油适量、盐适量。做法：青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末。热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香。再倒入豆豉...
2024-07-02 -
豆豉炒面筋怎么做
主料：面筋1根。 辅料：青辣椒2个、蒜2瓣、味极鲜1勺。 调料：油适量、盐适量、豆豉酱1大勺。 准备好原材料； 热锅凉油，放入蒜片和豆豉酱进去爆香； 加入手撕的...
2024-07-02 -
豆豉炒辣椒炒肉做法
食材：尖椒、豆豉、猪肉、葱、姜、蒜、生粉、酱油。起锅热油，油热倒入猪肉，快速翻炒变色。均匀变色后加入葱姜蒜和干辣椒进行翻炒均匀出香味。加入豆豉翻炒均匀。加入辣椒...
2024-07-02 -
豆豉瘦肉炒苦瓜
主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。首先切好苦瓜片备用。锅内爆香蒜米后，放入瘦肉炒香。倒入切好的苦瓜片翻炒。加入一勺盐，加入几粒豆豉，加入半勺白砂...
2024-07-02 -
豆豉炒鲍鱼的做法
材料：鲍鱼7个、豆豉2汤匙、姜3片、小米辣椒适量、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。 鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放...
2024-07-02 -
豆豉怎么炒才好吃
材料：豆豉150克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣、小米椒2个、油适量、盐适量。做法：青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末。热油锅，倒入蒜末和小米椒，小火煸香。再倒...
2024-07-02 -
豆豉炒竹笋做法步骤
食材：竹笋100克、猪瘦肉50克、酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。竹笋洗净后切成薄片。猪肉洗净切片，放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油...
2024-07-02