主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段，今天小编就来聊一聊关于豆豉瘦肉炒苦瓜?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆豉瘦肉炒苦瓜（豆豉瘦肉炒苦瓜的做法）

豆豉瘦肉炒苦瓜

主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。

首先切好苦瓜片备用。

锅内爆香蒜米后，放入瘦肉炒香。

倒入切好的苦瓜片翻炒。

加入一勺盐，加入几粒豆豉，加入半勺白砂糖，加入葱段翻炒均匀即可。