油麦菜洗净准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油，我来为大家科普一下关于豆豉炒菜方法?以下内容希望对你有帮助!

豆豉炒菜方法（豆豉炒油麦菜的简单做法）

豆豉炒菜方法

油麦菜洗净。

准备蒜瓣和豆豉（也可以选择现成的豆豉鲮鱼罐头）锅内坐油。

下蒜瓣和豆豉，翻炒出味。

下油麦菜的头段，爆炒至颜色翠绿。

下后半段，旺火爆炒，下适量的盐和鸡精。

切记不用盖锅盖，免得青菜变黄。

简单的豆豉炒油麦菜就做好啦！