食材:鲜山药200克,里脊肉300克,胡萝卜50克,小黄瓜50克,葱2根(切段),姜片3片,盐、酒、胡椒粉各少许,黄芪5钱,防风3钱,白术2钱,大枣10颗。将胡...
鸡蛋饼,揉的相对较软的面团,静置15分钟左右,擀开后撒上油、盐、香葱碎,卷起来再卷成一个小圆饼,按扁后擀成面饼,放在平底锅里放少许油,把饼放进去两面煎熟,最后打...
把鸡蛋打入面粉中,再加入适量的水搅一下,要不断地搅拌,一定要搅拌均匀。开小火就可以,锅里刷一层油,把锅烧热,把面粉鸡蛋糊倒入热锅里。用铲子把糊中间弄薄,再翻个面...
食材:小米70克、山药200克、桂花10克。小米提前用温水泡发过夜,泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态。山药洗净去皮蒸熟。蒸熟的山药,捣成泥备用。将泡发小米的水...
蜜汁山药。材料:山药、白糖、枸杞。将山药洗干净并且削皮,切成小段,放入蒸锅,蒸12分钟左右即可。在锅里倒入一点油,待油热后,倒入白糖,用筷子不断的搅拌白糖使其充...
做成玉米羹。或者整个水煮。整个带须和一层皮的玉米清洗干净,玉米须能利胆、利尿、降血糖,玉米梗芯能止汗,煮过的玉米水还有预防泌尿系统感染的效果。煲汤,加入排骨或者...
用料:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。做法:(1)红薯粉条提前泡软剪短,猪血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐...
原料:米饭,红萝卜,鸡蛋,生菜,提前制作好的排骨。准备一份韩国辣酱。取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。拌匀辣酱备用。胡萝卜洗净去皮切丝。胡萝卜丝放开水里焯熟捞...
需要准备的食材有:瘦猪肉50克,鸡蛋或鸭蛋1个,芝麻油5毫升。将瘦猪肉清洗干净后,在砧板上自己剁成肉末放到盘子里,再均匀的撒上一些食盐。接下来就是在这些猪肉中掏...
买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下,可以去除杂质和部分的腥味瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水事先浸泡好香菇和笋干把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片把香菇和笋干也...
木瓜去皮去籽切块,葱切断儿,姜切片。鸡腿焯水去血沫沥水备用。砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿,加入适量清水。水开后转中小火,炖30分钟,再放入木瓜,再次煮开后转中小火...
新鲜猪后腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜。将肉剁成细肉茸。肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲。泡发好的香菇剁碎,香菇水留着备用。将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均...
材料:猪瘦肉,海鲜菇(平菇,海鲜菇等都行),姜,葱。瘦肉洗干净并切薄片,海鲜菇洗干净并撕小块,姜切片,葱切葱花。瘦肉放入碗中,加入姜片,少许料酒,少许油,一点点...
食品用料:鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。做法:(1)将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。(2)把鲫鱼放置3成热的油中过油,...
清炒虾米卷心菜,需要把卷心菜切或者撕成小片,再洗净沥水;而虾米需要放清水中泡一会儿,再捞出沥水,然后需要在锅中放适量油,将虾米爆香;再放入卷心菜,拌炒至卷心菜断...
鱼要提前处理。用水冲洗干净,鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口,不能反复冲洗。洗净后,用细盐涂抹鱼肚,倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后,将鱼的水分控干,将鱼放入热...
食材:鸡蛋四枚,鲜虾15只,香葱一根,盐小半勺,温开水一碗,油一勺。蒸碗里放一勺油,旋转使碗壁都沾上油。鸡蛋加盐搅打均匀。缓缓倒入温开水,稍微有点儿温,不能烫哈...
主料:铁棍山药500克辅料:小葱1根,八角2瓣,油30克,糖2小勺10克,生抽10克,老抽2克,料酒10克铁棍山药去皮洗净,切滚刀块;葱花切粒备用热锅里加稍多的...
糯米藕,准备食材,糯米提前浸泡两个小时,莲藕去皮,冲洗干净,从一端切开,对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙,浸泡好的糯米沥干水分,塞到莲藕的眼里,可以用筷子捣,但是不要...
西汁八珍生菜包:选料:花叶生菜两棵、韭菜5棵、水发海米50克、水发干贝丝50克、米饭150克、胡萝卜丁20克、口蘑50克、烤松仁30克、豌豆20克、香葱粒20克...