用料:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量,今天小编就来说说关于猪血怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪血怎么做(这样做好吃又有营养)

猪血怎么做

用料:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。

做法:

(1)红薯粉条提前泡软剪短,猪血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐撕小口便于入味。

(2)香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分钟,去掉豆腥味;猪血焯水一分钟,去除杂质。

(3)炒锅中倒底油,转小火,加入一大勺豆瓣酱炒出香味,出红油,倒入热水煮开。

(4)依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。

(5)撒香葱、香菜段,淋些许生抽提鲜,即可享用。