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烧椒皮蛋蒸茄子怎么做
原料：长茄子250g。 辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。 把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。 青椒放...
2024-07-03 -
烧椒皮蛋怎么做
食材：皮蛋 2个、辣椒 300克、大蒜 3瓣、生抽 1勺、醋 1勺、白糖 3克、盐 2克；辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。炒至表面起泡，盛入碗中冷却。皮...
2024-07-03 -
烧椒皮蛋的做法
食材：皮蛋适量、美人椒适量、姜蒜适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、盐适量、香油适量。皮蛋剥皮洗干净，用线划开或者用开水泡过的刀划开。处理好的皮蛋在盘...
2024-07-03 -
烧椒凉拌皮蛋的做法
主料：青椒（不能用柿子椒、菜椒），红辣椒，皮蛋鸡精，盐，香油，醋，大蒜末。青椒，红辣椒洗干净，直接放到灶火上烧。等辣椒全身都变黑，变软后，放到事先准备好的一盆自...
2024-07-03 -
烧椒茄子的做法
将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒。茄子清洗干净之后，用刀切成0.5厘米厚的大长片，将茄子片放入蒸锅内大火蒸熟。青椒炒至表面微焦成虎皮即可，即所谓的烧椒...
2024-07-03 -
烧椒皮蛋的家常做法
材料：皮蛋两个，红尖椒三个，绿尖椒一个，蚝油两匙，醋一匙，姜末5克，芝麻油适量。红尖椒取尖部，切成细段，沿着盘子摆成一圈。每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。锅中放...
2024-07-03 -
如何自制超入味烧椒茄子
将各色辣椒/青椒/甜椒都洗净晾干，将平底锅烧热，锅内不要放油直接放入辣椒 ，中火煎辣椒约8-10分钟左右，每2分钟翻翻面，至外皮均匀的煎出黑点，辣椒变软时盛出待...
2024-07-03 -
鸡蛋蒸皮蛋怎么做
食材：鸡蛋5个、皮蛋2个、盐少许。拿四个鸡蛋，在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅拌均匀。两个皮蛋提前切碎，放入鸡蛋液里。模具里提前刷一层食用油。倒入鸡蛋...
2024-07-03 -
皮蛋蒸豆腐的做法
食材：嫩豆腐1块、小葱1把、盐适量、香油适量、鸡精适量、芝麻适量。准备豆腐一块。葱绿一堆。将豆腐捻碎。加盐、鸡精、香油拌匀。倒入葱绿，再次拌匀。准备一碗水、两个...
2024-07-03 -
麻酱蒜泥蒸茄子怎么做
长茄子1条，蒜瓣6颗，盐一勺，味极鲜酱油一瓶盖。茄子切长条上锅蒸15分钟左右。蒜加少量盐捣成蒜泥，加入一勺酱油，两勺醋，混合备用。筷子穿透茄子就熟了，茄子晾凉，...
2024-07-03 -
家常蒸茄子
主料：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。 配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。 调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克...
2024-07-03 -
肉末蒸茄子做法
食材：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。做法：（1）猪肉剁成肉末，放入碗中...
2024-07-03 -
蒸茄子怎么做好吃
盐10g，香油3ml，生抽10ml，醋20ml，蒜10g，长茄子300g。茄子削皮备用，切成2段，中间再来一刀，放到盘子里即可。上蒸锅蒸15分钟基本就蒸熟，凉后...
2024-07-03 -
茄子蒸豆腐怎么做
豆腐倒出，用刀背碾成蓉；鸡蛋打散；黄瓜和胡萝卜切1厘米长的丝；淀粉加水适量调匀成水淀粉。豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精一起放在碗中，搅拌均匀，呈浆状，盛在盘中蒸熟。...
2024-07-03 -
蒸茄子怎么做
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸得熟透了。时间到了，不要急着打开锅盖，再让里...
2024-07-03 -
蒜蓉蒸茄子的做法
原料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。锅中少许...
2024-07-03 -
鸡蛋蒸茄子的做法
原料：茄子、鸡蛋、蒜瓣、生姜片、香葱、小辣椒、生抽、鸡精。准备好食材，茄子洗净，切段再对半切，茄子继续划二刀，记得别切断哦；鸡蛋提前煮熟，剥去蛋壳，把鸡蛋切半，...
2024-07-03 -
蒜泥蒸茄子的家常做法
所需食材：茄子四根、蒜头1整个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量。 准备好原料，蒜辫剥好后压成蒜泥。 茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。 取一小碗...
2024-07-03 -
茄子蒸蛋怎么做又嫩又滑
食材:小茄子1个；鸡蛋2个；蒜蓉少许；油适量；盐适量；白开水少许。小茄子切片，用水洗净。小茄子切粒，准备蒜蓉。烧火下油，下蒜蓉，炒茄子粒。两个鸡蛋打好，准备好五...
2024-07-03 -
茄子蒸着吃怎么做好吃
食材：茄子1个，蒜适量，干红辣椒适量，食用油适量，盐适量，醋适量。把茄子放入一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，将茄子清洗干净。把清洗干净的茄子放在水龙...
2024-07-03