原料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精,我来为大家科普一下关于蒜蓉蒸茄子的做法?以下内容希望对你有帮助!

蒜蓉蒸茄子的做法(蒜蓉蒸茄子怎么做)

蒜蓉蒸茄子的做法

原料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精。

茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。

将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。

锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。

取出蒸好的茄子,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。