食材:草鱼1条、面包5片、鸡蛋1个。 鱼肉洗净,片成薄片后用盐、白酒、老姜、大葱腌制二十分钟。 将鱼片里的葱姜取出后,用鸡蛋将鱼片拌匀。 面包粉和白芝麻混合均匀...
做法:鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净。鸡蛋磕入碗内打散,鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上,用刀从鱼尾贴脊骨剔开,并去头再剔鱼的另一面,去掉脊骨,然后剔去软翅和皮,片成...
主要食材:鱼排,玉米淀粉,辅料:花椒粉、盐。将鱼排从鱼腩上剔下;将鱼排剁成大块;碗中放入玉米淀粉;加少许水,调成水淀粉,将花椒粉和盐调和,做成蘸料待用;锅烧热,...
准备用料。草鱼、鸡蛋清、香菜、淀粉、大葱、姜、花生油、料酒、味精、白砂糖、盐、香油、胡椒粉。鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。葱、姜捣烂,用料酒取汁...
主料:无骨冰鱼5条、鸡蛋1个、裹炸粉30克、面包糠50克、油适量、盐3克、姜粉1克、生抽1ml;准备好南极冰鱼,在室温下解冻,洗净,沥干水;放油、盐、生抽、姜粉...
鳕鱼鱼排2条、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、烧烤料适量、蜂蜜适量、橄榄油适量。方法:准备两条鳕鱼鱼排,买的冰冻现成的,需自热解冻。解冻后把鱼排切几段。放盆里加少...
食材:草鱼片1片、白芝麻适量、盐1/2小勺、料酒1小勺、干淀粉适量、鸡蛋1个、椒盐适量。草鱼片下1片鱼柳;顺鱼肉纹路片成薄片,比做水煮鱼的鱼片要略厚一些;鱼片放...
准备用料。龙利鱼、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、黑胡椒、芹菜叶、食用油。先把龙利鱼解冻。解冻后撒上盐,黑胡椒,腌制15分钟。芹菜叶洗干净切碎,把大蒜碎和芹菜叶子放...
所需食材:三文鱼 1块,甜酱汁 2汤匙,瑞士汁 2汤匙,粟米粉 适量。三文鱼洗干净用厨房纸吸干水份。我们可以抹一层粟米粉在鱼面。准备一碗酱汁,瑞士汁2汤匙加入甜...
草鱼、大胖头鱼都行,切块。用清水清洗干净,去血水。先将鱼排淋少许植物油,然后把辣椒粉、大蒜粉、食盐、百里香、酱油、十三香、鸡精、料酒撒上并均匀涂抹,拌匀腌制二小...
原材料:面粉、食用油、葱花、肉馅、芝麻。首先准备适量的面粉倒在面盆中,倒上温水和面,边倒边搅拌,先搅拌成面絮,再倒上一点食用油揉成面团,把面团揉的光滑、细腻,盖...
食材:鱼排1条鱼、食盐1小勺、料酒2茶匙、胡椒粉1小勺、鸡蛋4个、玉米淀粉4勺、面粉2勺、花椒粉1小勺、十三香1小勺、食用油适量、干辣椒30个、干花椒1小把、蒜...
主料:草鱼300克。辅料:鸡蛋150克、花生仁(生)100克、香菜50克、小麦面粉50克。调料:花生油50克、料酒25克、盐5克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉1...
用料:基围虾300g、油适量、大蒜两头、葱两根、耗油一汤匙、生抽适量。虾洗净,挑虾线,剪虾须虾刀,虾背剪开。粉丝用开水泡几分钟,软后用碗盛出,用一汤匙耗油拌匀,...
主料:鱼肉2片、奥尔良适量、洋葱适量、耗油适量、油适量。把鱼刺鱼肉洗干净去掉多余水分,放盘子里。加奥尔良和蚝油和油,涂抹均匀后盖保鲜膜颜值半小时。洋葱切丝。锡箔...
食材:500克鱼排(鳕鱼或任何白鱼,新鲜的或冷冻的),2个鸡蛋,1大匙韩国青椒或青灯笼椒,1/2大匙红辣椒,2茶匙盐,1/4茶匙黑胡椒,1/4茶匙盐,2大匙面粉...
材料。姜适量,全鸡腿适量,粗盐适量,八角适量,香叶适量,花椒适量。 将所有粗盐和香料,姜末一起在锅里炒热,炒出香味后放凉。一半铺在烤盘中,将擦干的鸡腿放在上面,...
龙利鱼柳2条,面包糖适量,素油适量,番茄酱1小碟。鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用。把鱼片一一沾上面包糠,静置半个小时...
原料准备:带皮五花肉适量,桂皮适量,姜适量,老抽适量,盐适量,糖适量。五花肉切块,姜切片。锅中放油,炸大料和桂皮,小火炸出香味。放入五花肉,大火炒至变色后,再煸...
用料:牛肉1斤。辅料:酱油适量、料酒适量、生粉适量、椒盐适量、香粉适量、料酒适量。牛肉是直接在市场买了切好的,牛后腿肉,选筋少的(能买到牛里脊就要里脊肉)。厚度...