用料:基围虾300g、油适量、大蒜两头、葱两根、耗油一汤匙、生抽适量,我来为大家科普一下关于美味基围虾的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
美味基围虾的家常做法
用料:基围虾300g、油适量、大蒜两头、葱两根、耗油一汤匙、生抽适量。
虾洗净,挑虾线,剪虾须虾刀,虾背剪开。
粉丝用开水泡几分钟,软后用碗盛出,用一汤匙耗油拌匀,均匀铺在盘底。然后将虾整齐摆在粉丝上。
大蒜切碎,分两份,一份放锅里炒至金黄,然后关火放另一份生的,拌匀,均匀铺在虾上,喜欢吃辣的可以撒点切碎的小米椒
水烧热后开始蒸虾,一般五分钟到八分钟虾就蒸熟了,取出,撒一把葱花,淋点豆豉油和生抽,再浇点烧熟的热油就好了。