材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味...
主料:土豆适量、茄子适量、青椒适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、黄豆酱适量、五香粉适量。青椒切块备用。茄子和土豆切块,葱蒜改刀备...
原料:土豆、茄子、辣椒及其它调味品。主料:土豆(中等1个)、茄子(小1个)、辣椒(青3个,红半个)、生姜、大蒜适量。切姜末,捣蒜茸(根据口味而定)。开火烧油,烧...
长条茄子1根、土豆1个、青红椒各1根、葱末15克、蒜末30克。生抽2茶匙(10ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)、料酒1汤匙(15ml)、清水2...
地三鲜是指:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。做法介绍(1)材料:茄子...
将两个土豆去皮之后切成薄一点的滚刀块备用,茄子切成同样大小的滚刀块,倒一些干淀粉将茄子块倒入干淀粉盆中裹上淀粉后备用,青椒和红椒各一个去蒂之后切块备用。葱姜蒜切...
主料:土豆、茄子、青椒。辅料:葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉。土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用。将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热...
准备材料:青椒2根、土豆1个、茄子1条。青椒、土豆、茄子切块。茄子放入碗中倒入淀粉5克,搅拌均匀。锅中倒油150毫升,茄子、土豆炸至微黄捞出。锅内留油,倒入蒜片...
先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀。姜切末,蒜剁成蓉,往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,...
地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里的时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普...
准备茄子、土豆、青椒,将茄子洗净切块用盐腌制五分钟后加入干淀粉,土豆青椒切块,大蒜剁成蒜米。在碗中加入酱油,盐,糖,醋,淀粉,鸡精和少量水勾兑成料汁。土豆下锅炸...
用料:青椒1个、茄子1个、土豆1个、蒜适量、淀粉5克、食用油150毫升、生抽5克、糖3克、盐3克。首先拿青椒切块。土豆,茄子切滚刀块。茄子放入碗中倒入淀粉5g,...
食材:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味...
材料:土豆一个,长茄子一根、牛肉泥50克、洋葱半个、蒜头数个、姜末少许。土豆去皮、茄子去蒂洗净,切成薄滚刀块,共同放入水中浸泡备用。蒜头去皮、洋葱切小块、生姜切...
地三鲜的来历我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜,指的就是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆。...
原料:圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。土豆和圆茄分别切条备用。青辣椒切块姜切条备用。青辣椒切块姜切条备用。碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀,...
土豆和茄子都切滚刀块,底锅中刷一点油,烧热。放入土豆,小火煎,煎至两面焦黄,盛出备用。同样方式煎茄子,不过茄子比较吸油,不要一定倒很多油,分次给油。煎至吐油变软...
食材:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味...
将茄子、土豆切成滚刀块,辣椒切块。锅中放油烧至五成热,放入土豆块、茄子块炸至金黄,捞出沥干油分。锅内留底油,放入蒜片爆香,将三种蔬菜放入煸炒片刻,加盐、蚝油、花...
土豆一个切块。茄子切块,辣椒切块。蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙,一茶匙盐,白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱两根切碎。蒜碎,红辣椒碎,姜片,虾米一...